Рецепт Сельдь под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдь под шубой
| Сельдь Филе-Кусочки в Масле [Океан ТРК] | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 93 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 135 г |
| Соус Майонезный Легкий [Слобода] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.5% | 727 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3751 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.84 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.165 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.3% | 1580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8773 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2280 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12146 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2503 г |
| Натрий, Na | 58.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2237 г |
| Сера, S | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2518 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 6.4% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.9% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 6.4% | 1298 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 0.927 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7551 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.219 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39880 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Сельдь под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Сельдь под шубой
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круггетсы с сыром
- Шоколад с орехами и изюмом
- Икра грибная
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
- ореховая паста
- Салат Свежесть (150 гр)
- Банан в шоколаде
- Не молоко Мультифрукт
- Куриные котлеты 17.09
- Напиток молочный клубника
- Оливье мой без яиц и мяса
- Творог «Савушкин» мягкий нежный, лесные яягоды, 4%, 130 г.
- Пряник заварной запорожский
- Капрезе
- Магги на второе люля кебаб
- Moon cake с желе
- Баклажаны под сыром
- Салат "Зимний" с говядиной
- Арахисовая паста
- Вит. А, 1 капсула=25000МЕ
- Овощной салат
- сера MSM (methylsulfonylmethane)
- Сушеное мясо
- Альфа-липоевая кислота, 1 капсула=50мг
- Хлебцы ржаные тонкие
- Рисово-кукурузная запеканка
- Суп с гречкоц
- Мясо по французски 170 гр
- Гуггул
- Peanut Boom с арахисом и карамелью
- Салат грибной с курицей
- Витекс, 1 капсула=400мг
- батончик Nut and go с арахисом и клюквой
- Энзимы Doctor`s Best
- Отруби пшеничные DiaDar
- Крекер французский с кунжутом Яшкино
- Энзимы Lypo Gold
- Фасоль белая в томатном соусе
- Хлебцы рисовые Fitstart
- Венский заварной
- сир круглий копчений
- Сало по-украински маринованное
- Охотничья грудинка
- Вафли
- Мимоза (рыба-190+40(бульон))
- Смесь для выпечки
- Йогуртная заправка Прованские травы
- Фарш с фасолью
- Салат ёрш
- Вафли (смесь)
- сыр творожный для салата
- Коктейль молочно-протеиновый
- Салат сельдь под шубой
- Рагу овощное
- Рис фитнес
- TEOS без добавок
- Фрикадельки ермолинские
- Борщ
- крабовый салат
- Сырники
- Пряники Летний сад
- Сыр корова коза овца из Испании
- Говяжьи лёгкое и сердце тушённое с картофелем
- Крабовые палочки
- Лаваш Грузинский для гурманов
- Салат
- Блины "хочу чаю"
- Биточек из курицы с картофелем по-деревенски
- Овощной салат (Клуб)
- Творожный мусс с имбирём и медом
- Минтай
- Тунец " Princes" *
- колбаски гамбурские
- Суп гороховый
- Яйца фаршированные тунцом
- Ложная икра
- Какао с молоком
- Кефир обезжиренный
- Салат из помидоров, лука и йогуртовой смеси
- Натуральные рыбные консервы "Сайра тихоокеанская натуральная"
- Куриные тефтели с томатным соусом
- Ядра орехов фундука жареные
- Пицца
- Пицца с беконом
- батончик ореховый
- Картофельный гратен с фаршем и грибами фисташка
- Сухари из русско-сельского хлеба
- рыба масляна ашан филе х/к
- Оливки без косточки Каждый день Фруйпер С. А. ОливеРио
- 02.03.2024. Суп рыбный
- Коктель из морепродуктов
- Миндальная мука Метро Chef
- Харчо с говядиной и ткемали (Натур буфет)
- Котлеты свинина точно 17 09 2019
- Батончик
- Сырники в духовке
- Соус молочно-грибной
- Мацони
- Капрезе в панини
- Печень куриная без сметаны
Метки: Как приготовить Сельдь под шубой, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
