Рецепт Хлеб мой 09.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой 09.10.22

Вода водопроводная питьевая	550 г
Дрожжи сухие (Каждый день)	12 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	8 г
Подсолнечное масло	1 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	500 г
Сибирские Отруби Пшеничные с Кедровым Орехом [Сибирская Клетчатка]	60 г
Чеснок (Запекание)	7 г
Смесь семян для салатов Просто здорово	47 г

Способ приготовления

Воду подогреть до 40 гр. добавить дрожжи соль и сахар, оставить для растворения. потом смешать венчиком потихоньку. (или ложкой). Муку просеять , добавить отруби, если есть семена(40гр), смешать сухую смесь, добавить сухой чеснок или свежий порезанный мелко. Влить жидкую часть и смешать. Тесто получается почти как на оладьи. Я выпекаю в мультиварке, так как нет духовки. Половину теста вливаю в чашу, смазанную маслом, ставлю на мультиповар 1 час и темп 40 для поднятия. Когда тесто поднимется можно смешать или проткнуть спажкой или зуб палочкой. Выставить на мультиповар темп 130-140 и время 40 минут. Выпекаю первую половину времени закрытой, а потом открываю крышку или пароотвод сверху снимаю , для того чтоб была корочка хрустящая. Хлеб получается очень дырчатым, совершенно не крошится и очень вкусным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой 09.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.6 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5%	1056 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	3%	1750 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	8%	666 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.8%	909 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.4%	3801 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.9%	5806 г
Витамин В4, холин	34.77 мг	500 мг	7%	3.7%	1438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	2.1%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	8.508 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4701 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	3.1%	1738 г
Витамин Н, биотин	1.326 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3771 г
Витамин РР, НЭ	1.816 мг	20 мг	9.1%	4.8%	1101 г
Ниацин	1.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.32 мг	2500 мг	3.2%	1.7%	3152 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6169 г
Кремний, Si	1.34 мг	30 мг	4.5%	2.4%	2239 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	2.7%	1972 г
Натрий, Na	289.06 мг	1300 мг	22.2%	11.8%	450 г
Сера, S	36.18 мг	1000 мг	3.6%	1.9%	2764 г
Фосфор, P	52.5 мг	800 мг	6.6%	3.5%	1524 г
Хлор, Cl	450.49 мг	2300 мг	19.6%	10.4%	511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	541.7 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	44.22 мкг	~
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	2.9%	1856 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	1.232 мкг	10 мкг	12.3%	6.5%	812 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.5013 мг	2 мг	25.1%	13.3%	399 г
Медь, Cu	88.94 мкг	1000 мкг	8.9%	4.7%	1124 г
Молибден, Mo	7.977 мкг	70 мкг	11.4%	6%	878 г
Никель, Ni	4.205 мкг	~
Олово, Sn	3.4 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	2.335 мкг	55 мкг	4.2%	2.2%	2355 г
Титан, Ti	8 мкг	~
Фтор, F	36.12 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11074 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	1.7%	3145 г
Цинк, Zn	0.4707 мг	12 мг	3.9%	2.1%	2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.022 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Хлеб мой 09.10.22 составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЙ 09.10.22

Хлеб мой 09.10.22 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 25,1 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Хлеб мой 09.10.22

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб мой 09.10.22, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой 09.10.22, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе