Рецепт Перец фарш. Мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фарш. Мои

Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 1000 г
Свинина мясная (Варка без слива) 350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фарш. Мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.7% 1197 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 12.1% 560 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 13.1% 519 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 39.37 мг 500 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 12.8% 533 г
Витамин В9, фолаты 12.243 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3267 г
Витамин C, аскорбиновая 21.41 мг 90 мг 23.8% 16.2% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2187 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6676 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.2918 мг 20 мг 11.5% 7.8% 873 г
Ниацин 1.185 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.55 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1548 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 0.7% 10142 г
Кремний, Si 21.413 мг 30 мг 71.4% 48.6% 140 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3.4% 2015 г
Натрий, Na 151.2 мг 1300 мг 11.6% 7.9% 860 г
Сера, S 71.59 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1397 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Хлор, Cl 230.52 мг 2300 мг 10% 6.8% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 32.12 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.4% 2013 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3667 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 30% 227 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.399 мг 2 мг 20% 13.6% 501 г
Медь, Cu 150.81 мкг 1000 мкг 15.1% 10.3% 663 г
Молибден, Mo 4.368 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Никель, Ni 3.651 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.237 мкг 55 мкг 5.9% 4% 1699 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12103 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 10.9% 623 г
Цинк, Zn 1.1383 мг 12 мг 9.5% 6.5% 1054 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
бета Ситостерол 4.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Перец фарш. Мои составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШ. МОИ

Перец фарш. Мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 20 %, медью - 15,1 %, хромом - 16 %

Чем полезен Перец фарш. Мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фарш. Мои, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фарш. Мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты