Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хачапури
| Творог 5% [Кубанский Молочник] | 180 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 50 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр Маасдам (Сыры и творог) | 75 г |
| Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.5% | 554 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8450 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 91.27 мг | 500 мг | 18.3% | 9.6% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 7.345 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3091 мг | 20 мг | 6.5% | 3.4% | 1528 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51 мг | 2500 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4216 г |
| Магний, Mg | 4.59 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 8715 г |
| Натрий, Na | 439.74 мг | 1300 мг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Сера, S | 65.82 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 659.66 мг | 2300 мг | 28.7% | 15.1% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 3.788 мкг | 10 мкг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 32.92 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3038 г |
| Молибден, Mo | 3.293 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Селен, Se | 11.165 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19980 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 1.8% | 2929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 26.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАЧАПУРИ
Хачапури богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,3 %, витамином H - 14,7 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 20,3 %
Чем полезен Хачапури
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банан в шоколаде
- Пиколинат хрома Турбослим
- Сыр Омичка шоколадный
- Омега-3
- Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке
- Тилапия в фольге с овощами ( Марафон)
- Шоколадные шарики нестле
- оджахури
- Хачапури по-Аджарски
- Куриные котлеты с кабачком и творогом
- Салат из свеклы
- Каша ячневая
- Рулька говяжья
- Картофель жареный из отварного на масле гхи
- Чебурек с мясом Горячая штучка
- Куриные зразы
- Минеральная вода "Моршинская"
- Ветчина рубленая
- Мороженка
- Хлебцы рисовые с семенами тыквы
- Жареные шампиньоны
- лосось атлантический натуральный
- Овсяная каша на воде с сахаром
- Шоколад горький с апельсиновыми кусочками и витаминами
- Яблочный пирог 15.08.2019
- Овсяноблин
- соус Organic Coco Aminos
- Паштет Мишутка детский
- Арахисовая паста
- морепродукты на сковороде
- Кукурузная каша на молоке с ягодами
- Баклажан со свининой
- Яичница с помидором и сыром
- Треска в духовке
- баранина на сковороде
- Макароны пружинки
- Сэндвич с копчёной курицей
- Рыба на сковороде
- Салат с нутом
- Полезный хлеб
- Куриные крылышки
- Рыба хризантема
- Яичница
- Суфле из кабачка
- Творог со сметаной и фруктами
- судак с перцем и грибами
- Хлебцы хрустящие (карамельные)
- Рагу 15.08
- Салат из капусты в банке
- Салат интерес
- кальмар с овощами
- Сельдерей жареный
- баклажаны с чесноком
- Рагу
- баклажаны традиционные
- Кура с кабочками
- баклажаны в кисло-сладком соусе
- жареный бамбук с грибами
- Биточки куриные
- Куриный легкий суп фисташка
- Свиные ребрышки, запеченные в духовке
- Халва соняшникова з арахісом
- Жареный рис по-ячжорски
- Салат мясной с ветчиной
- Ржаные сухарики
- Творог с фруктами и орешками
- Суп харчо фисташка
- Сардинелла с добавлением масла
- Био йогурт с черникой
- Салат-рулет Цезарь
- Творог 1.8% SPAR
- Салат из капусты изюма и апельсина
- Куриные бедра в духовке
- Бурже хлебцы
- Интрига с вишней
- Домашний бургер с курицей
- Рассольник Главсуп
- Пюре цыпленок
- Рис с фаршем и овощами фисташка
- Суп-пюре из шпината
- Запеканка
- Колбаса куринная
- Мой свекольный салат
- томатный суп с тыквой
- Салат "Сёмга под сыром"
- Спагетти болоньезе фисташка
- Цукини сырые с соусом песто
- Ясай Теппан
- Ролл мексиканский 170г
- Яблочно -кокосовый пирог
- Чай зелёный с мелиссой
- Капуста с картошкой
- Салат Греческий
- Творожная запеканка
- Ветчина с индейкой
- грация
- консервы стерилизованные,икра овощная из уваренных овощей
- Биологически активная добавка к пище "Аскорбиновая кислота со вкусом клубники"
- Сырники на муке из овсяных отрубей
- Салат из капусты и моркови с огурцом и зеленью
Метки: Как приготовить Хачапури, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
