Рецепт Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке

Свинина мясная 273 г
Лук репчатый 75 г
Помидор (томат), парниковый 51 г
Перец сладкий зеленый 108 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 16.3% 277 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.4% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1585 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 8.4% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.226 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7654 г
Витамин C, аскорбиновая 32.67 мг 90 мг 36.3% 16.3% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.963 мг 15 мг 13.1% 5.9% 764 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1113 мг 20 мг 15.6% 7% 643 г
Ниацин 1.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.87 мг 2500 мг 8.8% 4% 1137 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9058 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2594 г
Натрий, Na 31.32 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4151 г
Сера, S 121.09 мг 1000 мг 12.1% 5.4% 826 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 5.4% 835 г
Хлор, Cl 33.14 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3363 г
Кобальт, Co 5.798 мкг 10 мкг 58% 26.1% 172 г
Литий, Li 2.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 2% 2215 г
Медь, Cu 89.21 мкг 1000 мкг 8.9% 4% 1121 г
Молибден, Mo 7.465 мкг 70 мкг 10.7% 4.8% 938 г
Никель, Ni 7.72 мкг ~
Олово, Sn 14.89 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 64.58 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6194 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 7.7% 580 г
Цинк, Zn 1.2483 мг 12 мг 10.4% 4.7% 961 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 2.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.5 г min 16.8 г 50.6% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.551 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.17 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ В ПАРОВАРКЕ

Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 36,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 58 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с перцем и луком в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты