Рецепт Яблоки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблоки в кляре

Яблоко 300 г
Яйцо куриное 50 г
Мука из зародышей пшеницы 20 г
Яичный белок куриный 32 г
Способ приготовления

Яблоки нарезать на кругляшки. Убрать серединку. Смешать яйцо и муку. Можно добавить подсластителя. Хотя сладость будет от яблок. Обмакнуть каждый кусочек в кляр и обжарить на сковороде с двух сторон без масла. Либо смазать каплей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.7% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.1% 2667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.6% 2407 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2810 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 5.5% 2466 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 12% 1111 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 9.9% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.451 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16320 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 11.1% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 3.6% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 6.3% 2140 г
Витамин Н, биотин 3.294 мкг 50 мкг 6.6% 8.8% 1518 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5522 мг 20 мг 7.8% 10.4% 1288 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.88 мг 2500 мг 11% 14.6% 906 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4780 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 6.7% 2009 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2262 г
Натрий, Na 51.36 мг 1300 мг 4% 5.3% 2531 г
Сера, S 40.51 мг 1000 мг 4.1% 5.5% 2469 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 14.6% 912 г
Хлор, Cl 34.59 мг 2300 мг 1.5% 2% 6649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 16.1% 826 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4% 3304 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 27.6% 483 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 2.7% 5102 г
Медь, Cu 96.55 мкг 1000 мкг 9.7% 12.9% 1036 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 10.5% 1263 г
Никель, Ni 12.687 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 5.634 мкг 55 мкг 10.2% 13.6% 976 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31226 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 9.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4471 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яблоки в кляре составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ

Яблоки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, фосфором - 11 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Яблоки в кляре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблоки в кляре, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы