Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Ржаные отруби 80 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 21.5% 585 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 23.9% 526 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2983 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6% 2093 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.563 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8766 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8237 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2045 мг 20 мг 21% 26.4% 476 г
Ниацин 5.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.02 мг 2500 мг 12.9% 16.2% 774 г
Кальций, Ca 44.37 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2254 г
Кремний, Si 7.524 мг 30 мг 25.1% 31.6% 399 г
Магний, Mg 81.45 мг 400 мг 20.4% 25.7% 491 г
Натрий, Na 41.75 мг 1300 мг 3.2% 4% 3114 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13550 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 19.8% 635 г
Хлор, Cl 54.61 мг 2300 мг 2.4% 3% 4212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 11.2% 1120 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 7.6% 1661 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 66.9% 188 г
Марганец, Mn 0.5916 мг 2 мг 29.6% 37.3% 338 г
Медь, Cu 114.83 мкг 1000 мкг 11.5% 14.5% 871 г
Молибден, Mo 6.699 мкг 70 мкг 9.6% 12.1% 1045 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15110 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 68.59 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5832 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 32.1% 392 г
Цинк, Zn 1.126 мг 12 мг 9.4% 11.8% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21 %, калием - 12,9 %, кремнием - 25,1 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 29,6 %, медью - 11,5 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы