Рецепт Салат из печеных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печеных овощей

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Баклажан (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печеных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.1 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8817 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.4% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 9.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 44.5% 1176 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 20.9% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 68.6% 765 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 73.8% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 14.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 19.4% 2687 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 4.2% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 11.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 35.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.862 мкг 400 мкг 1% 5.2% 10357 г
Витамин C, аскорбиновая 42.8 мг 90 мг 47.6% 249.2% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 10.5% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 185185 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 34.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.6614 мг 20 мг 3.3% 17.3% 3024 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.29 мг 2500 мг 8.9% 46.6% 1120 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 5.2% 10091 г
Кремний, Si 5.908 мг 30 мг 19.7% 103.1% 508 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 5.8% 8889 г
Натрий, Na 8.99 мг 1300 мг 0.7% 3.7% 14461 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 7.3% 7037 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 19.4% 2712 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 8.4% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 14.7% 3629 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 7.3% 6977 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 211.5% 248 г
Литий, Li 18.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 27.7% 1901 г
Медь, Cu 125.16 мкг 1000 мкг 12.5% 65.4% 799 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 25.7% 2024 г
Никель, Ni 3.803 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 19713 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 43057 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 29.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.3346 мг 12 мг 2.8% 14.7% 3586 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11%

Энергетическая ценность Салат из печеных овощей составляет 19,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Салат из печеных овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 47,6 %, кремнием - 19,7 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат из печеных овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из печеных овощей, калорийность 19,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печеных овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты