Рецепт Шампиньоны, жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны, жареные с луком
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Грибы промыть, нашинковать, лук нарезать кольцами, пожарить на подсолнечном масле до готовности. Внимание! Чем меньше масла, тем ниже калорийность!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны, жареные с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 40.4% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 45% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.065 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10% | 1813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 2.2% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 18.9% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1781 мг | 20 мг | 15.9% | 29% | 629 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.09 мг | 2500 мг | 15.6% | 28.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5102 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 4.4% | 4188 г |
| Натрий, Na | 5.51 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23593 г |
| Сера, S | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7599 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 24.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 5.06 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 3974 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 18.4% | 988 г |
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 14.8% | 1238 г |
| Медь, Cu | 422.06 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 76.9% | 237 г |
| Селен, Se | 21.053 мкг | 55 мкг | 38.3% | 69.8% | 261 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 16.2% | 1129 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны, жареные с луком составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ, ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ
Шампиньоны, жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15,6 %, фосфором - 13,3 %, медью - 42,2 %, селеном - 38,3 %
Чем полезен Шампиньоны, жареные с луком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус для шаумы, легкий
- картофель с рыбой
- хлопья овсяные
- Капуста для шаурмы
- хлопья
- Шаурма
- жаренная картошка с мясом
- Новый рецепт
- Котлеты из свинины
- Овощная смесь от 01.04.14
- Спагетти с базиликом, сыром и яйцом
- Кашка минутка
- Сочень с творогом
- Ореховое ассорти
- молочное желе
- Печень 01.04.2014
- Гречневая каша на молоке без сахара
- Новый рецепт
- Конфеты КРОВКА ЗАГОРСКАЯ
- Смесь овощьная Гювеч
- фруктоза
- Бигус курица
- кофе натуральный молотый
- балтушка с помидорами и луком
- Каша овсяная
- Молоко сгущенное с сахаром
- рыба под шубой
- Овощи Мексиканская смесь с рисом на пару
- Плов со свининой
- цикорий
- кофе натуральный с фруктозой
- Цикорий с фруктозой
- Йогурт био макс классический эффективный 115 гр
- йогурт домашний на биомакс
- Овсяный завтрак
- каша ячневая на молоке
- колбаски "Мюнхенские"
- семечки жареные
- овсяный супчик
- пельмени
- хлеб с отрубями (геркулес)
- салат овощной
- суп овощной
- Мария
- Хлебцы Dr.Korner злаковый коктейль с витаминами и минералами
- сельдерей стебли
- Стир фрай
- овсянка от 01.04.14
- Хлебцы вафельные ржаные
- щи
- салат
- Куринный суп с овощами
- Гренки из черного хлеба
- лето
- Варёная колбаса из индейки
- Хлопья с йогуртом
- салат Курица с фасолью
- Салат "Обжорка"
- печеники
- Ветчина телячья "Коровино"
- Семга слабосоленая
- Сок яблоко-виноград без сахара
- гренки
- Кранчи санте
- Корейская морковь
- проростки маша
- овсянка
- Сардины натуральные с добавлением масла Аквамарин
- салат зеленый из помидор
- Хлебцы 7 злаков Dr. Korner
- кальций Д3
- картофель тушеный
- картошка с курицей
- Протеин Сывороточный Pureprotein
- Драники с мясом
- Печенье Ушки
- кабачковая икра
- Йогурт с киви
- Слайсы пшеничные
- Салат овощной 1
- Суп грибной
- каша 4 злака
- комплевит
- фасоль стручкова метро
- горошек зеленый замороженный метро
- Суп овощной на рыбном бульоне
- котлета рыбная стерх
- Сыр Арла шоколадный
- Сыр Арла сливочный
- творог свой
- Запеканка творог
- Печень трески
- Картошка с мясом
- Хлебцы Молодцы
- Куриный супчик
- Черемушки
- Творог 01.04.14
- Слоник запеченый
- Свинина запеченая в фольге
- Сэндвич Сабвей Клаб
Метки: Как приготовить Шампиньоны, жареные с луком, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны, жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
