Калорийность маскарпоне. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.1% 1310 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 12.5% 225 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.7% 3885 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302 мкг 900 мкг 33.6% 9.5% 298 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3% 947 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 1.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 3.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.4% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2232 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 2% 1408 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Натрий, Na 436 мг 1300 мг 33.5% 9.4% 298 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 3.2% 879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 1.8% 1593 г
Медь, Cu 15 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Селен, Se 2.7 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2037 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.402 г от 0.9 до 3.7 г 44.7% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.632 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.02 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.82 г ~
6:0 Капроновая 0.238 г ~
8:0 Каприловая 0.279 г ~
10:0 Каприновая 0.55 г ~
12:0 Лауриновая 0.377 г ~
14:0 Миристиновая 2.953 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.645 г ~
18:0 Стеариновая 3.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.071 г min 16.8 г 48% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.402 г ~

Энергетическая ценность маскарпоне составляет 355 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСКАРПОНЕ

маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, витамином B12 - 13,3 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: маскарпоне калорийность 355 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен маскарпоне, калории, нутриенты, полезные свойства маскарпоне
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты