Рецепт картофель с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с укропом

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 8.1% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 6.7% 1754 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 17.5% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.521 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 20.3% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.3% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.5259 мг 20 мг 7.6% 8.9% 1311 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.69 мг 2500 мг 19.3% 22.7% 519 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6609 г
Кремний, Si 48.939 мг 30 мг 163.1% 191.4% 61 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 6.1% 1914 г
Натрий, Na 31.34 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4148 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3111 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 8% 1479 г
Хлор, Cl 57.94 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 843.5 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 145.94 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2281 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Кобальт, Co 4.973 мкг 10 мкг 49.7% 58.3% 201 г
Литий, Li 75.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 11.6% 1014 г
Медь, Cu 140.56 мкг 1000 мкг 14.1% 16.5% 711 г
Молибден, Mo 7.868 мкг 70 мкг 11.2% 13.1% 890 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Рубидий, Rb 489.2 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15896 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13432 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 24.2% 486 г
Цинк, Zn 0.3747 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3203 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность картофель с укропом составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ

картофель с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 17,3 %, калием - 19,3 %, кремнием - 163,1 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен картофель с укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с укропом, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты