Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 2
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 20.9% | 931 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 23.3% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.191 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.4% | 2633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 56.8% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 23.3% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 132.7 мкг | 120 мкг | 110.6% | 216.4% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5823 мг | 20 мг | 2.9% | 5.7% | 3435 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.1% | 926 г |
| Кальций, Ca | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.6% | 2259 г |
| Кремний, Si | 34.668 мг | 30 мг | 115.6% | 226.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 7.4% | 2602 г |
| Натрий, Na | 121.54 мг | 1300 мг | 9.3% | 18.2% | 1070 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5230 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 214.13 мг | 2300 мг | 9.3% | 18.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 7.2% | 2727 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 65.4% | 299 г |
| Литий, Li | 9.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1509 г |
| Медь, Cu | 80.34 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.7% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 7.488 мкг | 70 мкг | 10.7% | 20.9% | 935 г |
| Никель, Ni | 8.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14755 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 16.4% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3069 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3910 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 91.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2 составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 2
Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 29 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 110,6 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 33,4 %
Чем полезен Салат 2
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Suschena s file
- Отварной рис кубанский
- салат с креветками
- Соус
- Пирог из лаваша с творогом и изюмом Яна
- Брокколи с грудкой в молочном соусе
- Творог "Деревенский" 2%
- Треска в сливочном соусе
- котлета свино говяжья
- Мороженое с заменителем молочного жира
- Лаваш тонкий для рулетов
- Сырники мало муки
- Тиляпия "Магуро" Перекресток
- Овощной букет
- Десерт из творога, ежевики и желатина
- С ПОМИДОРАМИ САЛАТ
- Молоко 3,5+ специи
- Десерт из творога, черной смородины и желатина
- Салат с пекинкой
- Творог обезжиренный
- Курица-гриль
- гречневая котлета с фаршем
- Фунчоза с курицей и вешенками
- Овощная смесь + грибы + куриный фарш из грудок
- Творожное печенье с сыром
- Витамин D3
- Коктейль молочный клубничный (McDonalds)
- Смесь для жарки «Средиземноморская» с овощами гриль
- Бульон из курицы
- Борщ с чечевицей
- Творог зернистый обезжиренный
- Капуста с зелёным горошком(консервироным)
- суп куриный
- Зелёный борщ
- даниссимо с хрустящими шариками
- окрошка с редиской на квасе
- Рижский Сервелат
- хлеб столичный русский хлеб
- Курица в медово-соевом маринаде
- Печень куриная на гриле
- Зразы картофельные с грибами от Ильиной
- Сыр плавленый "Президент" сливочный 45%
- Десерт "Чиа-Сан"
- Сыр "Брест-литовский классический"
- Суп с фрикадельками с кур филе
- Крекер ржаной
- Котлеты с творогом
- Чалоп
- Хлебцы Бородинские щедрые
- Брокколи и цветная капуста (заморозка)
- Хумус с аджикой ооо салаты и деликатесы
- Манник со свежими фруктами и орехами
- Грибной суп
- Шампиньоны резаные (заморозка)
- Шампиньоны с капустой
- Салат овощной с сыром и мидиями
- Кириешки
- Торт из шоколадных блинов
- Muesli Bar apple
- Мороженое АТБ, со сгущенным молоком, 65
- Молоко + специи
- Печень куриная с гречкой
- Креветки жареные с лимоном и чесноком
- Шоколад на меду
- Формула 1
- Маковые сырники с ванилью
- печень жар.
- Филе минтая припущенный на сковородке под крышкой
- Паста с антарктическим крилем
- Сердце индейки с овощами
- Оладьи яблочные
- Салат листовой
- Сайра натур. (консервы)
- огурцы
- Крекер соленый, кракерсы, своя линия
- Салатик из краба+морковь+яйца
- помидор Сливка
- Сытные палочки с беконом
- Рыбный суп из консервов
- ягодная гранола
- Хлеб Столичный
- Салат Мишвая
- грудка с шампиньонами
- Фудзияма маки
- ТВОРОГ Нежный САВУШКИН 5%_125г
- Манацуби маки
- Йогурт
- Сырники класические
- Рикотта
- Суп щавелевый
- Арахисовая паста peanut butter
- Киноа на молоке
- Печенье Имбирное
- Грибной паштет
- Суп с сайрой
- Макароны с маслом и сыром
- Салат из черемши
- Картошка с курицей в духовке
- Сырники с бананом
- Каша молочная пшенная
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
