Рецепт Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика

Огурец парниковый	150 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Редис	50 г
Лук репчатый	40 г
Перец сладкий красный	75 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Щавель	5 г
Мята перечная, свежая	3 г
Конопля, семя сушеное лущёное	3 г
Тыквенные семечки, сушеные	25 г
Куркума, молотая	1 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.6 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3465 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.8%	3040 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.3%	2240 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	4.1%	4977 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	15.4%	1333 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	8%	2586 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107 мкг	900 мкг	11.9%	24.5%	841 г
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	26.1%	785 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	8.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5.3%	3913 г
Витамин В4, холин	7.17 мг	500 мг	1.4%	2.9%	6974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	7.2%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	11.3%	1818 г
Витамин В9, фолаты	10.775 мкг	400 мкг	2.7%	5.6%	3712 г
Витамин C, аскорбиновая	48.99 мг	90 мг	54.4%	111.9%	184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	4.9%	4121 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.527 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.526 мкг	50 мкг	1.1%	2.3%	9506 г
Витамин К, филлохинон	38.1 мкг	120 мкг	31.8%	65.4%	315 г
Витамин РР, НЭ	0.7838 мг	20 мг	3.9%	8%	2552 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.87 мг	2500 мг	11.3%	23.3%	884 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	5.8%	3593 г
Кремний, Si	23.782 мг	30 мг	79.3%	163.2%	126 г
Магний, Mg	42.15 мг	400 мг	10.5%	21.6%	949 г
Натрий, Na	10.68 мг	1300 мг	0.8%	1.6%	12172 г
Сера, S	13.5 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	7407 г
Фосфор, P	99.6 мг	800 мг	12.5%	25.7%	803 г
Хлор, Cl	41.9 мг	2300 мг	1.8%	3.7%	5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256.9 мкг	~
Бор, B	68.7 мкг	~
Ванадий, V	24.21 мкг	~
Железо, Fe	1.697 мг	18 мг	9.4%	19.3%	1061 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	3.7%	5535 г
Кобальт, Co	3.834 мкг	10 мкг	38.3%	78.8%	261 г
Литий, Li	24.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.6212 мг	2 мг	31.1%	64%	322 г
Медь, Cu	170.17 мкг	1000 мкг	17%	35%	588 г
Молибден, Mo	5.233 мкг	70 мкг	7.5%	15.4%	1338 г
Никель, Ni	7.437 мкг	~
Рубидий, Rb	88 мкг	~
Селен, Se	0.851 мкг	55 мкг	1.5%	3.1%	6463 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Титан, Ti	0.87 мкг	~
Фтор, F	21.69 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	18442 г
Хром, Cr	6.24 мкг	50 мкг	12.5%	25.7%	801 г
Цинк, Zn	0.7382 мг	12 мг	6.2%	12.8%	1626 г
Цирконий, Zr	2.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.182 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	22.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	48.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.736 г	min 16.8 г	4.4%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.724 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.117 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.047 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.036 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.6 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, РЕДИС, ПЕРЕЦ, ЛУК, ЗЕЛЕНЬ И КЛАССИКА

Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 54,4 %, витамином K - 31,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 79,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 31,1 %, медью - 17 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: огурец, помидор, редис, перец, лук, зелень и классика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе