Рецепт Винегрет с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с сельдью

Морковь, красная (Варка со сливом) 195 г
Свекла (Варка со сливом) 1385 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 0 г
Лук репчатый 117 г
Огурец маринованный 318 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.8% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 39.8% 471 г
бета Каротин 1.144 мг 5 мг 22.9% 43% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.656 мкг 400 мкг 2.7% 5.1% 3754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 4.9% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 16% 1179 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4719 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4238 г
Макроэлементы
Калий, K 188.03 мг 2500 мг 7.5% 14.1% 1330 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 6% 3134 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 8.5% 2223 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 3.8% 4956 г
Сера, S 9.46 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10571 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.2% 2057 г
Хлор, Cl 38.28 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 6008 г
Микроэлементы
Бор, B 230.5 мкг ~
Ванадий, V 59.52 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 12.4% 1513 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 7.7% 2447 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 36.1% 522 г
Марганец, Mn 0.5017 мг 2 мг 25.1% 47.2% 399 г
Медь, Cu 112.35 мкг 1000 мкг 11.2% 21.1% 890 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 24.4% 770 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18579 г
Хром, Cr 14.6 мкг 50 мкг 29.2% 54.9% 342 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 6.2% 3060 г

Энергетическая ценность Винегрет с сельдью составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ

Винегрет с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 25,1 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Винегрет с сельдью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с сельдью, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты