Рецепт Типа форнетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Типа форнетти

Куриная грудка (филе) (Варка) 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Подсолнечное масло 8 г
Шампиньоны 205 г
Тесто Фило [Морозко] 104 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа форнетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.1% 478 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.9% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 12.794 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 6.7% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.549 мг 20 мг 17.7% 11.1% 564 г
Ниацин 4.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.28 мг 2500 мг 11.3% 7.1% 889 г
Кальций, Ca 111.03 мг 1000 мг 11.1% 7% 901 г
Кремний, Si 2.176 мг 30 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Магний, Mg 43.1 мг 400 мг 10.8% 6.8% 928 г
Натрий, Na 99.52 мг 1300 мг 7.7% 4.8% 1306 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1746 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 12.9% 487 г
Хлор, Cl 193.45 мг 2300 мг 8.4% 5.3% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1777 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Кобальт, Co 10.078 мкг 10 мкг 100.8% 63.3% 99 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Медь, Cu 196.53 мкг 1000 мкг 19.7% 12.4% 509 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1072 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 9.388 мкг 55 мкг 17.1% 10.7% 586 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Титан, Ti 14.13 мкг ~
Фтор, F 80.14 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4991 г
Хром, Cr 16.53 мкг 50 мкг 33.1% 20.8% 302 г
Цинк, Zn 1.3924 мг 12 мг 11.6% 7.3% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.726 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Типа форнетти составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.2 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИПА ФОРНЕТТИ

Типа форнетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,3 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 100,8 %, медью - 19,7 %, селеном - 17,1 %, хромом - 33,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Типа форнетти

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Типа форнетти, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Типа форнетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги