Рецепт Говядина тушёная с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушёная с черносливом

Говядина 1 кат.	235 г
Чернослив (слива сушеная)	73 г
Лук репчатый	176 г
Помидор (томат), парниковый	149 г
Горчичное масло	22 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушёная с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.5%	1188 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.8%	709 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.8%	2671 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.5%	3072 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18 мкг	900 мкг	2%	1.5%	5000 г
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.7%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин В4, холин	24.03 мг	500 мг	4.8%	3.7%	2081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	3.4%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	5.066 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7896 г
Витамин В12, кобаламин	0.804 мкг	3 мкг	26.8%	20.6%	373 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	5.6%	1378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	3.1%	2463 г
Витамин Н, биотин	1.225 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	4082 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	4.8%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.9126 мг	20 мг	14.6%	11.2%	687 г
Ниацин	1.742 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.02 мг	2500 мг	10.9%	8.4%	919 г
Кальций, Ca	22.23 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4498 г
Кремний, Si	4.207 мг	30 мг	14%	10.8%	713 г
Магний, Mg	20.12 мг	400 мг	5%	3.8%	1988 г
Натрий, Na	279.72 мг	1300 мг	21.5%	16.5%	465 г
Сера, S	91.93 мг	1000 мг	9.2%	7.1%	1088 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	8.4%	921 г
Хлор, Cl	428.38 мг	2300 мг	18.6%	14.3%	537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.5 мкг	~
Бор, B	74.4 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	1.426 мг	18 мг	7.9%	6.1%	1262 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.7%	4451 г
Кобальт, Co	4.982 мкг	10 мкг	49.8%	38.2%	201 г
Литий, Li	5.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.1221 мг	2 мг	6.1%	4.7%	1638 г
Медь, Cu	126.38 мкг	1000 мкг	12.6%	9.7%	791 г
Молибден, Mo	6.816 мкг	70 мкг	9.7%	7.5%	1027 г
Никель, Ni	11.858 мкг	~
Олово, Sn	23.41 мкг	~
Рубидий, Rb	144.5 мкг	~
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24554 г
Фтор, F	44.14 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9062 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	7.8%	988 г
Цинк, Zn	1.2841 мг	12 мг	10.7%	8.2%	935 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.141 г	~
Метионин + Цистеин	0.221 г	~
Треонин	0.257 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.465 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Гидроксипролин	0.09 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.368 г	~
17:0 Маргариновая	0.08 г	~
18:0 Стеариновая	0.665 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.251 г	min 16.8 г	25.3%	19.4%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.281 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.44 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.868 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.085 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.639 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.205 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушёная с черносливом составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Говядина тушёная с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 14 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Говядина тушёная с черносливом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушёная с черносливом, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушёная с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе