Калорийность Скумбрия запеченая в фольге. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченая в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.1% 589 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12% 544 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422 мкг 900 мкг 46.9% 30.5% 213 г
бета Каротин 2.465 мг 5 мг 49.3% 32.1% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9.5% 684 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 18.2% 359 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 7.848 мкг 3 мкг 261.6% 170.3% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 4.4% 1461 г
Витамин D, кальциферол 10.536 мкг 10 мкг 105.4% 68.6% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.591 мг 15 мг 10.6% 6.9% 943 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 20.6% 316 г
Витамин РР, НЭ 8.0562 мг 20 мг 40.3% 26.2% 248 г
Макроэлементы
Калий, K 258.68 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 966 г
Кальций, Ca 59.7 мг 1000 мг 6% 3.9% 1675 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 7.2% 911 г
Натрий, Na 264.6 мг 1300 мг 20.4% 13.3% 491 г
Сера, S 130.11 мг 1000 мг 13% 8.5% 769 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 18.1% 359 г
Хлор, Cl 125.11 мг 2300 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Микроэлементы
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 5% 1305 г
Йод, I 30.57 мкг 150 мкг 20.4% 13.3% 491 г
Кобальт, Co 13.782 мкг 10 мкг 137.8% 89.7% 73 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4% 1616 г
Медь, Cu 168.09 мкг 1000 мкг 16.8% 10.9% 595 г
Молибден, Mo 6.551 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1069 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 927.44 мкг 4000 мкг 23.2% 15.1% 431 г
Хром, Cr 36.64 мкг 50 мкг 73.3% 47.7% 136 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1683 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ В ФОЛЬГЕ

Скумбрия запеченая в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином B12 - 261,6 %, витамином D - 105,4 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 40,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 27,8 %, йодом - 20,4 %, кобальтом - 137,8 %, медью - 16,8 %, фтором - 23,2 %, хромом - 73,3 %

Чем полезен Скумбрия запеченая в фольге

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Скумбрия запеченая в фольге калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Скумбрия запеченая в фольге, калории, нутриенты, полезные свойства Скумбрия запеченая в фольге
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы