Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Капуста пекинская	1000 г
Помидоры (томаты), парниковые	60 г
Огурец, парниковый	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Соевый соус	10 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	20 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Масло оливковое	20 г
Горчица желтая, семена	5 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.9 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1686 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	12.6%	792 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.5%	949 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.6%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.4 мкг	900 мкг	4.7%	4.7%	2123 г
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.3%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.3%	3051 г
Витамин В4, холин	39.17 мг	500 мг	7.8%	7.8%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	8.8%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.342 мг	2 мг	17.1%	17.1%	585 г
Витамин В9, фолаты	44.339 мкг	400 мкг	11.1%	11.1%	902 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	9.7%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	15.5 мг	90 мг	17.2%	17.2%	581 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.989 мг	15 мг	13.3%	13.3%	754 г
Витамин Н, биотин	4.445 мкг	50 мкг	8.9%	8.9%	1125 г
Витамин К, филлохинон	24.3 мкг	120 мкг	20.3%	20.3%	494 г
Витамин РР, НЭ	4.9619 мг	20 мг	24.8%	24.8%	403 г
Макроэлементы
Калий, K	259.74 мг	2500 мг	10.4%	10.4%	963 г
Кальций, Ca	55.29 мг	1000 мг	5.5%	5.5%	1809 г
Магний, Mg	42.33 мг	400 мг	10.6%	10.6%	945 г
Натрий, Na	177.69 мг	1300 мг	13.7%	13.7%	732 г
Сера, S	82.18 мг	1000 мг	8.2%	8.2%	1217 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	11.8%	848 г
Хлор, Cl	196.8 мг	2300 мг	8.6%	8.6%	1169 г
Микроэлементы
Бор, B	3.6 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	4.3%	2305 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4601 г
Кобальт, Co	5.389 мкг	10 мкг	53.9%	54%	186 г
Марганец, Mn	0.1333 мг	2 мг	6.7%	6.7%	1500 г
Медь, Cu	64.99 мкг	1000 мкг	6.5%	6.5%	1539 г
Молибден, Mo	0.942 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7431 г
Селен, Se	0.987 мкг	55 мкг	1.8%	1.8%	5572 г
Фтор, F	57.33 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	6977 г
Хром, Cr	4.42 мкг	50 мкг	8.8%	8.8%	1131 г
Цинк, Zn	1.0658 мг	12 мг	8.9%	8.9%	1126 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 53,9 %

Чем полезен Цезарь

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе