Рецепт Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами

Капуста белокочанная (Припускание)	350 г
Шампиньоны	300 г
Фасоль (стручок) (Варка)	250 г
Лук репчатый (Припускание)	120 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	30 г

Способ приготовления

Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами Капусту нашинковать, присолить, помять руками и припустить на растительном масле. Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла и припустить лук с грибами до тех пор, пока не выделиться влага из грибов. Затем добавить промытую замороженную фасоль и тушить всё на среднем огне 5-7 минут. Добавить капусту, томат, соль, специи. Хорошо все перемешать, накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Капуста белокочанная (Припускание) 315 Шампиньоны 120 Фасоль (стручок) (Варка) 75 Лук репчатый (Припускание) 65 Чеснок луковица (Припускание) 5 Сок томатный 200 Масло подсолнечное 5 Уксус яблочный 5 Соль поваренная пищевая 5 Сахар-песок 5 Перец черный молотый 1 Томатная паста. Консервы (Припускание) 10

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.6 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4601 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	10.7%	2533 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	4.9%	5600 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	4.6%	5763 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	41%	667 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	10.7%	2554 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	8.5%	3191 г
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	9.3%	2959 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	11.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	31.7%	861 г
Витамин В4, холин	4.08 мг	500 мг	0.8%	2.2%	12255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.856 мг	5 мг	17.1%	46.7%	584 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	19.7%	1399 г
Витамин В9, фолаты	25.356 мкг	400 мкг	6.3%	17.2%	1578 г
Витамин C, аскорбиновая	20.17 мг	90 мг	22.4%	61.2%	446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	8.2%	3326 г
Витамин Н, биотин	0.302 мкг	50 мкг	0.6%	1.6%	16556 г
Витамин К, филлохинон	29.1 мкг	120 мкг	24.3%	66.4%	412 г
Витамин РР, НЭ	2.4931 мг	20 мг	12.5%	34.2%	802 г
Макроэлементы
Калий, K	397.66 мг	2500 мг	15.9%	43.4%	629 г
Кальций, Ca	43.55 мг	1000 мг	4.4%	12%	2296 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	14.8%	1867 г
Натрий, Na	218.3 мг	1300 мг	16.8%	45.9%	596 г
Сера, S	25.18 мг	1000 мг	2.5%	6.8%	3971 г
Фосфор, P	70.5 мг	800 мг	8.8%	24%	1135 г
Хлор, Cl	357.26 мг	2300 мг	15.5%	42.3%	644 г
Микроэлементы
Бор, B	102.1 мкг	~
Железо, Fe	0.828 мг	18 мг	4.6%	12.6%	2174 г
Йод, I	7.69 мкг	150 мкг	5.1%	13.9%	1951 г
Кобальт, Co	7.577 мкг	10 мкг	75.8%	207.1%	132 г
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	14.8%	1842 г
Медь, Cu	57.29 мкг	1000 мкг	5.7%	15.6%	1746 г
Молибден, Mo	6.355 мкг	70 мкг	9.1%	24.9%	1101 г
Селен, Se	0.117 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	47009 г
Фтор, F	12.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	32154 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	35%	781 г
Цинк, Zn	0.3948 мг	12 мг	3.3%	9%	3040 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 15,9 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 75,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со стручковой фасолью и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе