Рецепт рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный суп

Хек (Варка без слива) 100 г
Лимон (Варка со сливом) 20 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 50 г
Перец душистый 10 г
Лавровый лист 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.9% 1101 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.1% 5600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.2% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 6.1% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 792 мкг 900 мкг 88% 153.6% 114 г
бета Каротин 4.699 мг 5 мг 94% 164% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 13.156 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 54.6% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 7.3% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 10.3% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8460 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.2593 мг 20 мг 11.3% 19.7% 885 г
Макроэлементы
Калий, K 196.37 мг 2500 мг 7.9% 13.8% 1273 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 7% 2484 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 12.6% 1387 г
Натрий, Na 21.56 мг 1300 мг 1.7% 3% 6030 г
Сера, S 94.17 мг 1000 мг 9.4% 16.4% 1062 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 22% 793 г
Хлор, Cl 94.56 мг 2300 мг 4.1% 7.2% 2432 г
Микроэлементы
Бор, B 131.2 мкг ~
Ванадий, V 38.76 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 12.7% 1364 г
Йод, I 65.19 мкг 150 мкг 43.5% 75.9% 230 г
Кобальт, Co 9.593 мкг 10 мкг 95.9% 167.4% 104 г
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 26.4% 664 г
Медь, Cu 126.13 мкг 1000 мкг 12.6% 22% 793 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 23.6% 739 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 302.47 мкг 4000 мкг 7.6% 13.3% 1322 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 80.6% 216 г
Цинк, Zn 0.7431 мг 12 мг 6.2% 10.8% 1615 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный суп составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88 %, бэта-каротином - 94 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 43,5 %, кобальтом - 95,9 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 46,2 %

Чем полезен рыбный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный суп, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы