Рецепт Дежурный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дежурный салат

Руккола 200 г
Огурец парниковый 500 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 800 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 650 г
Огурец грунтовый 500 г
Перец сладкий красный 400 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Свекла отварная по 1-76 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Дежурный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2342 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.4% 1226 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 4% 3497 г
Зола 1.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 9% 1544 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1295 г
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 34.886 мкг 400 мкг 8.7% 12.1% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 29.99 мг 90 мг 33.3% 46.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 23.5% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.9127 мг 20 мг 9.6% 13.4% 1046 г
Ниацин 1.039 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.61 мг 2500 мг 7.9% 11% 1272 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 4.2% 3300 г
Кремний, Si 15.899 мг 30 мг 53% 73.7% 189 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1910 г
Натрий, Na 321.06 мг 1300 мг 24.7% 34.4% 405 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25907 г
Фосфор, Ph 86.6 мг 800 мг 10.8% 15% 924 г
Хлор, Cl 11.19 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 14% 995 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 12.7% 1098 г
Литий, Li 9.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 12% 1163 г
Медь, Cu 85.49 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1170 г
Молибден, Mo 1.772 мкг 70 мкг 2.5% 3.5% 3950 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14865 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60883 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2809 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 4% 3401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Сахароза 0.084 г ~
Фруктоза 0.382 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~

Энергетическая ценность Дежурный салат составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕЖУРНЫЙ САЛАТ

Дежурный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,3 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 53 %

Чем полезен Дежурный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Дежурный салат, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дежурный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ