Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Салат Фризе (Овощи и зелень) 50 г
Салат Фризе (Овощи и зелень) 50 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 14.3% 1600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 7.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 8.2% 2769 г
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 9.5% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 24.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9000 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.947 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10134 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 24.5% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3158 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 24.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.2915 мг 20 мг 1.5% 3.4% 6861 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.44 мг 2500 мг 6.7% 15.2% 1502 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 2.3% 9625 г
Кремний, Si 20.702 мг 30 мг 69% 156.8% 145 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 3.2% 7233 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14994 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15408 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 7% 3252 г
Хлор, Cl 28.77 мг 2300 мг 1.3% 3% 7994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 5% 4489 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20270 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 55.9% 407 г
Литий, Li 10.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 10% 2278 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 12.5% 1812 г
Молибден, Mo 2.807 мкг 70 мкг 4% 9.1% 2494 г
Никель, Ni 4.565 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21654 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53548 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 10.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.1535 мг 12 мг 1.3% 3% 7818 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.877 мг ~
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты