Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 340 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 30 г
Пищевая сода 15 г
Ванилин 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 30 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2% 1767 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.8% 514 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 6.8% 509 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 17.74 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.585 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.929 мг 15 мг 32.9% 11.4% 304 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7342 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1651 мг 20 мг 5.8% 2% 1717 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.87 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2911 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7831 г
Кремний, Si 1.363 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2201 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Натрий, Na 490.69 мг 1300 мг 37.7% 13.1% 265 г
Сера, S 26.96 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3709 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 2.1% 1649 г
Хлор, Cl 127.77 мг 2300 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.66 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1601 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1739 г
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 5.8% 598 г
Медь, Cu 171.6 мкг 1000 мкг 17.2% 6% 583 г
Молибден, Mo 6.723 мкг 70 мкг 9.6% 3.3% 1041 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 2.047 мкг 55 мкг 3.7% 1.3% 2687 г
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 49.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8011 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.513 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.992 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 288,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,9 %, марганцем - 16,7 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Шоколадный пирог

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог, калорийность 288,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги