Рецепт Налистники с грибами и телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Налистники с грибами и телятиной

Налистники 906 г
Начинка мясная с грибами 804 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Налистники с грибами и телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.8% 615 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.2% 1135 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3114 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин В4, холин 50.01 мг 500 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.9% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.62 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 9.9% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.881 мг 15 мг 12.5% 6% 797 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 4.8% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5018 мг 20 мг 22.5% 10.7% 444 г
Ниацин 1.626 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.39 мг 2500 мг 9.3% 4.4% 1080 г
Кальций, Ca 63.7 мг 1000 мг 6.4% 3% 1570 г
Кремний, Si 1.041 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1703 г
Натрий, Na 478.29 мг 1300 мг 36.8% 17.5% 272 г
Сера, S 76.81 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1302 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 8.8% 543 г
Хлор, Cl 319.71 мг 2300 мг 13.9% 6.6% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 14.28 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1361 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1882 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 19% 252 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1072 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 5.1% 923 г
Молибден, Mo 6.811 мкг 70 мкг 9.7% 4.6% 1028 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 16.37 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 6.7% 711 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 6.38 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12492 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 3.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 6.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Налистники с грибами и телятиной составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИСТНИКИ С ГРИБАМИ И ТЕЛЯТИНОЙ

Налистники с грибами и телятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 39,8 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Налистники с грибами и телятиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Налистники с грибами и телятиной, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Налистники с грибами и телятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты