Рецепт река. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты река

Пекинская капуста 240 г
Рукола [Белая Дача] 13 г
Хамон Свиной с/К [Егорьевская Фабрика] 13 г
Оливковое масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "река".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2399 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.2% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2799 г
Зола 0.843 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
альфа Каротин 0.86 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 41.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 14.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 67.957 мкг 400 мкг 17% 24.2% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 23.23 мг 90 мг 25.8% 36.8% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 6.3% 2249 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 47.2% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.3441 мг 20 мг 1.7% 2.4% 5812 г
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.78 мг 2500 мг 8.2% 11.7% 1221 г
Кальций, Ca 66.28 мг 1000 мг 6.6% 9.4% 1509 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 4% 3578 г
Натрий, Na 7.84 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16582 г
Фосфор, Ph 25 мг 800 мг 3.1% 4.4% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6316 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 11.7% 1224 г
Медь, Cu 30.97 мкг 1000 мкг 3.1% 4.4% 3229 г
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10659 г
Цинк, Zn 0.1978 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.5%
18:2 Линолевая 0.572 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.2%

Энергетическая ценность река составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕКА

река богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 33,1 %

Чем полезен река

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить река, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления река, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ