Рецепт Борщ мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мама

Заправка для борща мама 350 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 333 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 150 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.3% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.6% 2000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 15.2% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 17.1% 2195 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 19.3% 1938 г
Ликопин 142.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 14.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 4.1% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 14.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.495 мкг 400 мкг 2.9% 10.8% 3480 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 27.5% 1360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 10.4% 3606 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 31646 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 30.9% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.3976 мг 20 мг 2% 7.4% 5030 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.61 мг 2500 мг 6.1% 22.7% 1627 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 6.3% 5959 г
Кремний, Si 16.941 мг 30 мг 56.5% 210% 177 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 9.7% 3817 г
Натрий, Na 15.01 мг 1300 мг 1.2% 4.5% 8661 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 9311 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 9.7% 3883 г
Хлор, Cl 20.4 мг 2300 мг 0.9% 3.3% 11275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 19.13 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 8.6% 4276 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 8824 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 62.1% 598 г
Литий, Li 11.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 23% 1604 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 21.9% 1703 г
Молибден, Mo 4.787 мкг 70 мкг 6.8% 25.3% 1462 г
Никель, Ni 3.427 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15581 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 76.41 мкг 4000 мкг 1.9% 7.1% 5235 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 23.8% 1572 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 6.3% 5914 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 31.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ мама составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МАМА

Борщ мама богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,5 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Борщ мама

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мама, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты