Рецепт Топленое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Топленое молоко

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Топленое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.1% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.4% 1867 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.9% 3982 г
Вода 185.6 г 2273 г 8.2% 12.7% 1225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 4.6% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 14.1% 1104 г
Витамин В4, холин 30.26 мг 500 мг 6.1% 9.4% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 15% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.41 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6240 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 26.5% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.103 мкг 50 мкг 8.2% 12.7% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9815 мг 20 мг 4.9% 7.6% 2038 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.46 мг 2500 мг 6.7% 10.4% 1484 г
Кальций, Ca 138.46 мг 1000 мг 13.8% 21.4% 722 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 6.2% 2477 г
Натрий, Na 57.69 мг 1300 мг 4.4% 6.8% 2253 г
Сера, S 37.18 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2690 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 20.1% 771 г
Хлор, Cl 141.03 мг 2300 мг 6.1% 9.4% 1631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 0.9% 15652 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 11.9% 1300 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 15.9% 975 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25974 г
Медь, Cu 15.38 мкг 1000 мкг 1.5% 2.3% 6502 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 14.2% 1092 г
Олово, Sn 16.67 мкг ~
Селен, Se 2.564 мкг 55 мкг 4.7% 7.3% 2145 г
Стронций, Sr 21.79 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15601 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 6.7% 2340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%

Энергетическая ценность Топленое молоко составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 185.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Топленое молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,1 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 13 %

Чем полезен Топленое молоко

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Топленое молоко, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Топленое молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы