Войти

Рецепт Оладьи из полбяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из полбяной муки

Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Кефир 3,2% жирности 70 г
Яблоко (Жарка) 0 г
Яблоко (Жарка) 130 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из полбяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.9% 1053 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.3% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.239 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17865 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6321 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2825 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7080 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.7 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2300 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3423 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 2% 4155 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7437 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12953 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3687 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.8% 10222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3% 2748 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6073 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1799 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Медь, Cu 41.83 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2391 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1954 г
Никель, Ni 6.139 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11066 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11574 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.1319 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9098 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из полбяной муки составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность120.1 ккал7.95%
Белки3.9 г4.29%
Жиры2.3 г3.48%
Углеводы20.8 г15.07%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода64.7 г2.41%
Витамины и минералы
A
0.6%
b-car
0.2%
В1
0.9%
B2
2.2%
Холин
1.9%
B5
1.8%
B6
2.1%
B9
0.6%
B12
2.6%
C
2.4%
D
0.1%
E
0.6%
H
1.6%
вит.К
0.7%
PP
1.4%
Калий
4.3%
Ca
2.9%
Si
2.4%
Mg
1.4%
Na
1.3%
P
2.7%
Cl
1%
Fe
3.6%
I
1.6%
Co
5.6%
Mn
0.9%
Cu
4.2%
Mo
5.1%
Se
0.9%
F
0.9%
Cr
3.7%
Zn
1.1%
Рейтинг
1.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
4г
Жиры
17%
2г
Углеводы
70%
21г
Белки 3.9г, 15.6 ккал (13.1%)Жиры 2.3г, 20.7 ккал (17.3%)Углеводы 20.8г, 83.2 ккал (69.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 5.3
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1511 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0ОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСен5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из полбяной муки, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из полбяной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алексей Фёдоров
2025-09-01
Калорийность: 1130 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алексей Фёдоров
2025-09-04
Калорийность: 1242 кКал
Витамины и минералы: 90%
Элина
2025-09-03
Калорийность: 1491 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Пирог с вишней низкокалорийный
Автор Анастасия Тышко
113.5
5.4
2.4
17.6
0
5 1
Рагу с индейкой
Автор Алиса
88.7
10.9
1.7
6.3
1
0 0
Салат куриный с моцареллой
Автор Алиса
92.5
12.5
2.9
3.2
7
1 0
Интересные блоги
Страна дождей
01-09-2025
Дневник питания за 01.09.2025
Как я только что мучалась, пытаясь объяснить разни...
9 180
Радмира
04-09-2025
❤️Хотите похудеть❓ уберите блокаторы похудения❗
5 врагов для похудения. Врач эндокринолог, врач ди...
7 80
Алин@
30-08-2025
Дневник питания за 30.08.2025
Добрый вечер, сегодня 6930ш. День жаркий не комил...
2 59