Рецепт Грудка в соусе со шпинатом (начинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в соусе со шпинатом (начинка)

Сметана 15% жирности 110 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Куркума, молотая 0.5 г
Карри, порошок 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Морская соль 10.3 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Лук репчатый (Пассерование) 52 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 533 г
Шпинат (Припускание) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соусе со шпинатом (начинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.5% 490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.8 мкг 900 мкг 38.1% 29% 263 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.708 мкг ~
бета Каротин 1.992 мг 5 мг 39.8% 30.2% 251 г
бета Криптоксантин 7.235 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин В4, холин 15.13 мг 500 мг 3% 2.3% 3305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 39.453 мкг 400 мкг 9.9% 7.5% 1014 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 8% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 14.3% 532 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин К, филлохинон 227 мкг 120 мкг 189.2% 143.8% 53 г
Витамин РР, НЭ 4.7015 мг 20 мг 23.5% 17.9% 425 г
Ниацин 6.492 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.97 мг 2500 мг 22.3% 16.9% 448 г
Кальций, Ca 73.64 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Кремний, Si 24.229 мг 30 мг 80.8% 61.4% 124 г
Магний, Mg 91.74 мг 400 мг 22.9% 17.4% 436 г
Натрий, Na 515.87 мг 1300 мг 39.7% 30.2% 252 г
Сера, S 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4382 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 14.1% 542 г
Хлор, Cl 797.79 мг 2300 мг 34.7% 26.4% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 7.238 мг 18 мг 40.2% 30.5% 249 г
Йод, I 48.6 мкг 150 мкг 32.4% 24.6% 309 г
Кобальт, Co 6.874 мкг 10 мкг 68.7% 52.2% 145 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.4789 мг 2 мг 23.9% 18.2% 418 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Молибден, Mo 11.245 мкг 70 мкг 16.1% 12.2% 622 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9046 г
Стронций, Sr 33.49 мкг ~
Фтор, F 105.89 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3778 г
Хром, Cr 17.25 мкг 50 мкг 34.5% 26.2% 290 г
Цинк, Zn 1.1721 мг 12 мг 9.8% 7.4% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 1.209 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
бета Ситостерол 7.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.509 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соусе со шпинатом (начинка) составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность131.6 ккал8.69%
Белки15.5 г17.03%
Жиры6.7 г10.15%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода72.4 г2.69%
Витамины и минералы
A
38%
b-car
40%
В1
5.4%
B2
8.3%
Холин
3%
B5
3.8%
B6
3.2%
B9
9.9%
B12
1.7%
C
11%
D
0.1%
E
19%
H
1.1%
вит.К
189%
PP
24%
Калий
22%
Ca
7.4%
Si
81%
Mg
23%
Na
40%
P
19%
Cl
35%
Fe
40%
I
32%
Co
69%
Mn
24%
Cu
7.1%
Mo
16%
Se
1.1%
F
2.6%
Cr
35%
Zn
9.8%
Рейтинг
22.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
47%
16г
Жиры
46%
Углеводы
7%
Белки 15.5г, 62 ккал (47.3%)Жиры 6.7г, 60.3 ккал (46%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (6.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРУДКА В СОУСЕ СО ШПИНАТОМ (НАЧИНКА)

Грудка в соусе со шпинатом (начинка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 189,2 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 22,3 %, кремнием - 80,8 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 34,7 %, железом - 40,2 %, йодом - 32,4 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 23,9 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Грудка в соусе со шпинатом (начинка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в соусе со шпинатом (начинка), калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в соусе со шпинатом (начинка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги