Рецепт Авголемоно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авголемоно

Бульон из кур или индеек прозрачный	250 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Яйцо куриное	50 г
Перец черный молотый	3 г
Индейка, цыплята, только мясо	307 г
Лук репчатый	60 г
Морковь	62 г
Сельдерей	40 г
Подсолнечное масло	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авголемоно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.2 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1664 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	17.4%	567 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7%	1400 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	3.8%	2662 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.2 мкг	900 мкг	20.4%	20.2%	491 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	329.624 мкг	~
бета Каротин	1.066 мг	5 мг	21.3%	21%	469 г
бета Криптоксантин	0.281 мкг	~
Ликопин	0.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.9%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	7.4%	1333 г
Витамин В4, холин	27.01 мг	500 мг	5.4%	5.3%	1851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.631 мг	5 мг	12.6%	12.5%	792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	14.7%	673 г
Витамин В9, фолаты	9.443 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4236 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	9.4%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	5%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	4%	2530 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	2.393 мкг	50 мкг	4.8%	4.7%	2089 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	3.0754 мг	20 мг	15.4%	15.2%	650 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.13 мг	2500 мг	9%	8.9%	1106 г
Кальций, Ca	24.18 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4136 г
Кремний, Si	0.636 мг	30 мг	2.1%	2.1%	4717 г
Магний, Mg	20.9 мг	400 мг	5.2%	5.1%	1914 г
Натрий, Na	65.27 мг	1300 мг	5%	4.9%	1992 г
Сера, S	34.19 мг	1000 мг	3.4%	3.4%	2925 г
Фосфор, P	132 мг	800 мг	16.5%	16.3%	606 г
Хлор, Cl	22.05 мг	2300 мг	1%	1%	10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Ванадий, V	1.9 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	7.7%	1276 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	1.9%	5357 г
Кобальт, Co	2.155 мкг	10 мкг	21.6%	21.3%	464 г
Литий, Li	0.528 мкг	~
Марганец, Mn	0.0824 мг	2 мг	4.1%	4.1%	2427 г
Медь, Cu	97.72 мкг	1000 мкг	9.8%	9.7%	1023 г
Молибден, Mo	0.904 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7743 г
Никель, Ni	1.166 мкг	~
Рубидий, Rb	54.5 мкг	~
Селен, Se	14.882 мкг	55 мкг	27.1%	26.8%	370 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Фтор, F	16.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23571 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	2.5%	3937 г
Цинк, Zn	1.2995 мг	12 мг	10.8%	10.7%	923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.815 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.358 г	~
Изолейцин	0.602 г	~
Лейцин	0.931 г	~
Лизин	1.071 г	~
Метионин	0.338 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.535 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.475 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.719 г	~
Аспарагиновая кислота	1.136 г	~
Глицин	0.56 г	~
Глутаминовая кислота	1.9 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.545 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.422 мг	~
бета Ситостерол	1.835 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.768 г	min 16.8 г	4.6%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.672 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.928 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.821 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Авголемоно составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.2 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВГОЛЕМОНО

Авголемоно богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Авголемоно

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Авголемоно, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авголемоно, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе