Рецепт быстрый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты быстрый пирог

Сметана 15% жирности 480 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Фундук (Припускание) 38 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "быстрый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.1% 471 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 6.5% 513 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 3.5% 937 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1525 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 4.5% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.73 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2543 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 2.7% 1241 г
Витамин Н, биотин 6.493 мкг 50 мкг 13% 4.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7161 мг 20 мг 8.6% 2.8% 1165 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1551 г
Кальций, Ca 54.87 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1822 г
Кремний, Si 2.484 мг 30 мг 8.3% 2.7% 1208 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.3% 2505 г
Натрий, Na 270.27 мг 1300 мг 20.8% 6.9% 481 г
Сера, S 58.44 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1711 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 3.5% 933 г
Хлор, Cl 265.01 мг 2300 мг 11.5% 3.8% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.6 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1787 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2423 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 7.6% 437 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 5.9% 561 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 3.2% 1027 г
Молибден, Mo 7.252 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 965 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 6.267 мкг 55 мкг 11.4% 3.8% 878 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19960 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 4.3% 778 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.595 г min 16.8 г 27.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность быстрый пирог составляет 302,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЙ ПИРОГ

быстрый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином H - 13 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 11,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен быстрый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить быстрый пирог, калорийность 302,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления быстрый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы