Рецепт Салат с оливками и маринадами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с оливками и маринадами

Капуста белокочанная, квашеная	674 г
Помидор (томат), парниковый	314 г
Укроп	48 г
Огурец парниковый	228 г
Морковь	200 г
Перец венгерский	150 г
Огурец соленый	250 г
Капуста белокочанная, квашеная	260 г
Морская капуста	250 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Сыр голландский, брусковый	150 г
Льняное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с оливками и маринадами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6%	2714 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.5%	1400 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.7%	5919 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.1%	1333 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	6%	2674 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.6 мкг	900 мкг	12.3%	19.9%	814 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	279.12 мкг	~
бета Каротин	0.882 мг	5 мг	17.6%	28.4%	567 г
бета Криптоксантин	2.4 мкг	~
Ликопин	0.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.7%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	4.8%	3333 г
Витамин В4, холин	6.42 мг	500 мг	1.3%	2.1%	7788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	3.7%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	8.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	15.56 мкг	400 мкг	3.9%	6.3%	2571 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	3.7%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	23.07 мг	90 мг	25.6%	41.4%	390 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	3.9%	4225 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.46 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.228 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21930 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	14.1%	1154 г
Витамин РР, НЭ	0.9628 мг	20 мг	4.8%	7.8%	2077 г
Ниацин	0.304 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.41 мг	2500 мг	12.9%	20.8%	773 г
Кальций, Ca	96.53 мг	1000 мг	9.7%	15.7%	1036 г
Кремний, Si	5.618 мг	30 мг	18.7%	30.2%	534 г
Магний, Mg	32.66 мг	400 мг	8.2%	13.2%	1225 г
Натрий, Na	647.72 мг	1300 мг	49.8%	80.5%	201 г
Сера, S	22.84 мг	1000 мг	2.3%	3.7%	4378 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	13.9%	1158 г
Хлор, Cl	10.39 мг	2300 мг	0.5%	0.8%	22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.6 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	2.136 мг	18 мг	11.9%	19.2%	843 г
Йод, I	30.3 мкг	150 мкг	20.2%	32.6%	495 г
Кобальт, Co	0.91 мкг	10 мкг	9.1%	14.7%	1099 г
Литий, Li	3.681 мкг	~
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	11%	1480 г
Медь, Cu	76.92 мкг	1000 мкг	7.7%	12.4%	1300 г
Молибден, Mo	1.005 мкг	70 мкг	1.4%	2.3%	6965 г
Никель, Ni	1.743 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	0.416 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	13221 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	5.84 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	68493 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	3.7%	4274 г
Цинк, Zn	0.4717 мг	12 мг	3.9%	6.3%	2544 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.912 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	161.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.34 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.568 мг	~
Стигмастерол	0.48 мг	~
бета Ситостерол	3.296 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.572 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.133 г	min 16.8 г	6.7%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.053 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.202 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.341 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.228 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.858 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.854 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с оливками и маринадами составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОЛИВКАМИ И МАРИНАДАМИ

Салат с оливками и маринадами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 25,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 18,7 %, железом - 11,9 %, йодом - 20,2 %

Чем полезен Салат с оливками и маринадами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с оливками и маринадами, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с оливками и маринадами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе