Рецепт пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с курицей

Маргарин, славянский 50 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар-песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 550 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 120 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 120 г
Шпинат (Пассерование) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Шафран 2 г
Перец красный или кайенский 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.1% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.9% 949 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.1% 766 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 8.1% 574 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.4% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В4, холин 84.4 мг 500 мг 16.9% 7.8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 7.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 8.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 33.766 мкг 400 мкг 8.4% 3.9% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Витамин Н, биотин 7.003 мкг 50 мкг 14% 6.5% 714 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 5.0849 мг 20 мг 25.4% 11.8% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 280.18 мг 2500 мг 11.2% 5.2% 892 г
Кальций, Ca 49.81 мг 1000 мг 5% 2.3% 2008 г
Кремний, Si 0.798 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3759 г
Магний, Mg 56.01 мг 400 мг 14% 6.5% 714 г
Натрий, Na 109.09 мг 1300 мг 8.4% 3.9% 1192 г
Сера, S 108.03 мг 1000 мг 10.8% 5% 926 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 9% 512 г
Хлор, Cl 161.77 мг 2300 мг 7% 3.2% 1422 г
Микроэлементы
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 51.89 мкг ~
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 6.5% 710 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 30% 154 г
Марганец, Mn 0.6938 мг 2 мг 34.7% 16.1% 288 г
Медь, Cu 172.44 мкг 1000 мкг 17.2% 8% 580 г
Молибден, Mo 11.086 мкг 70 мкг 15.8% 7.3% 631 г
Селен, Se 6.37 мкг 55 мкг 11.6% 5.4% 863 г
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9155 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 898 г
Цинк, Zn 1.5288 мг 12 мг 12.7% 5.9% 785 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с курицей составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

пирог с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B1 - 13,9 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 11,2 %, магнием - 14 %, фосфором - 19,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 64,8 %, марганцем - 34,7 %, медью - 17,2 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 11,6 %, хромом - 11,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен пирог с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с курицей, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы