Рецепт минтай под лимоном в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай под лимоном в пароварке

Минтай (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Лимон (Варка без слива) 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай под лимоном в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 22.9% 673 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11392 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5144 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 7.5% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22321 г
Витамин РР, НЭ 3.6041 мг 20 мг 18% 27.7% 555 г
Макроэлементы
Калий, K 250.24 мг 2500 мг 10% 15.4% 999 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 6% 2567 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 12.5% 1241 г
Натрий, Na 111.58 мг 1300 мг 8.6% 13.2% 1165 г
Сера, S 145.47 мг 1000 мг 14.5% 22.3% 687 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 27.5% 558 г
Хлор, Cl 278.83 мг 2300 мг 12.1% 18.6% 825 г
Микроэлементы
Бор, B 84.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6.3% 2413 г
Йод, I 112.69 мкг 150 мкг 75.1% 115.5% 133 г
Кобальт, Co 12.475 мкг 10 мкг 124.8% 192% 80 г
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 11.4% 1354 г
Медь, Cu 167.97 мкг 1000 мкг 16.8% 25.8% 595 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 7.5% 2024 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 532.09 мкг 4000 мкг 13.3% 20.5% 752 г
Хром, Cr 41.54 мкг 50 мкг 83.1% 127.8% 120 г
Цинк, Zn 1.0761 мг 12 мг 9% 13.8% 1115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай под лимоном в пароварке составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ЛИМОНОМ В ПАРОВАРКЕ

минтай под лимоном в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 12,1 %, йодом - 75,1 %, кобальтом - 124,8 %, медью - 16,8 %, фтором - 13,3 %, хромом - 83,1 %

Чем полезен минтай под лимоном в пароварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай под лимоном в пароварке, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай под лимоном в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы