Рецепт Соус к овощной соломке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к овощной соломке

Творог 5% жирности	50 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Перец молотый красный	2 г
Имбирь, молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к овощной соломке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	14.4%	603 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.7%	1302 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.3%	3911 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.6%	1538 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.8%	3148 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	6.2%	1400 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.422 мг	5 мг	8.4%	7.3%	1185 г
бета Криптоксантин	116.667 мкг	~
Ликопин	0.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	247.444 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	11.4%	756 г
Витамин В4, холин	38.96 мг	500 мг	7.8%	6.8%	1283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	7.5%	1149 г
Витамин В9, фолаты	20.907 мкг	400 мкг	5.2%	4.5%	1913 г
Витамин В12, кобаламин	0.81 мкг	3 мкг	27%	23.4%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	2.3%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.612 мг	15 мг	4.1%	3.6%	2451 г
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.519 мкг	50 мкг	7%	6.1%	1421 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.3%	2667 г
Дигидрофиллохинон	0.044 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8141 мг	20 мг	14.1%	12.2%	711 г
Ниацин	0.278 мг	~
Бетаин	0.228 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.13 мг	2500 мг	8.2%	7.1%	1219 г
Кальций, Ca	152.17 мг	1000 мг	15.2%	13.2%	657 г
Магний, Mg	28.37 мг	400 мг	7.1%	6.2%	1410 г
Натрий, Na	761.78 мг	1300 мг	58.6%	50.8%	171 г
Сера, S	15.83 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6317 г
Фосфор, P	159.4 мг	800 мг	19.9%	17.2%	502 г
Хлор, Cl	1151.67 мг	2300 мг	50.1%	43.4%	200 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	6.4%	1352 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	2.4%	3597 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	6.4%	1350 г
Марганец, Mn	0.7653 мг	2 мг	38.3%	33.2%	261 г
Медь, Cu	46.31 мкг	1000 мкг	4.6%	4%	2159 г
Молибден, Mo	4.352 мкг	70 мкг	6.2%	5.4%	1608 г
Селен, Se	2.181 мкг	55 мкг	4%	3.5%	2522 г
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40282 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5376 г
Цинк, Zn	0.3359 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3572 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.967 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты	1.348 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.528 г	min 16.8 г	3.1%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Соус к овощной соломке составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ОВОЩНОЙ СОЛОМКЕ

Соус к овощной соломке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 50,1 %, марганцем - 38,3 %

Чем полезен Соус к овощной соломке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус к овощной соломке, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к овощной соломке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе