Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченные

Тыква (Припускание) 500 г
Картофель 200 г
Картофель (Припускание) 200 г
Морковь (Запекание) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Томаты Резаные [Cirio] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 9.3% 2235 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.6% 1053 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 6.4% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 51.5% 401 г
альфа Каротин 1.962 мкг ~
бета Каротин 1.314 мг 5 мг 26.3% 54.2% 381 г
бета Криптоксантин 4.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.4% 3273 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 13% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 24.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 16.496 мкг 400 мкг 4.1% 8.5% 2425 г
Витамин C, аскорбиновая 18.55 мг 90 мг 20.6% 42.5% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 4.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.1283 мг 20 мг 5.6% 11.5% 1773 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.11 мг 2500 мг 12.7% 26.2% 788 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 4.1% 5033 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 9.7% 2125 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 26971 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3876 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 10.7% 1914 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.1 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 48.73 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2839 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6224 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 54.8% 376 г
Литий, Li 25.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 13% 1597 г
Медь, Cu 144.52 мкг 1000 мкг 14.5% 29.9% 692 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 7.6% 2675 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 221.9 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16923 г
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 2.5% 8202 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 14.4% 1420 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 6.2% 3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Овощи запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 20,6 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Овощи запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченные, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги