Рецепт Куриная грудка тушеная в красном вине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная в красном вине

Сельдерей, сырой	100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	206 г
Фарш свиной, 21% жира	140 г
Чеснок, сырой	20 г
Масло оливковое	10 г
Вино, столовое, красное	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная в красном вине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	11.1%	623 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	9.2%	747 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.8%	8760 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.3%	3047 г
Алкоголь (этиловый спирт)	2.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	20930 г
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	50.635 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.208 мг	1.5 мг	13.9%	9.6%	721 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.8%	1800 г
Витамин В4, холин	3.31 мг	500 мг	0.7%	0.5%	15106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	3.2%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	5.6%	1235 г
Витамин В9, фолаты	7.736 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5171 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	1.4%	5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	1.2%	5837 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3%	2308 г
Витамин РР, НЭ	3.8955 мг	20 мг	19.5%	13.4%	513 г
Ниацин	3.544 мг	~
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.97 мг	2500 мг	10.3%	7.1%	969 г
Кальций, Ca	21.32 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4690 г
Магний, Mg	39.26 мг	400 мг	9.8%	6.7%	1019 г
Натрий, Na	47.86 мг	1300 мг	3.7%	2.5%	2716 г
Фосфор, P	111.7 мг	800 мг	14%	9.6%	716 г
Хлор, Cl	27.21 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8453 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	3.4%	2002 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7075 г
Кобальт, Co	3.18 мкг	10 мкг	31.8%	21.9%	314 г
Марганец, Mn	0.1185 мг	2 мг	5.9%	4.1%	1688 г
Медь, Cu	58.16 мкг	1000 мкг	5.8%	4%	1719 г
Молибден, Mo	3.887 мкг	70 мкг	5.6%	3.8%	1801 г
Селен, Se	6.515 мкг	55 мкг	11.8%	8.1%	844 г
Фтор, F	73.53 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5440 г
Хром, Cr	8.83 мкг	50 мкг	17.7%	12.2%	566 г
Цинк, Zn	1.0858 мг	12 мг	9%	6.2%	1105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.92 г	~
Валин	0.694 г	~
Гистидин*	0.634 г	~
Изолейцин	0.6 г	~
Лейцин	1.041 г	~
Лизин	1.311 г	~
Метионин	0.27 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.586 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.546 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.693 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.704 г	~
Аспарагиновая кислота	1.098 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.528 г	~
Глутаминовая кислота	1.677 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.464 г	~
Цистеин	0.206 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.029 мг	~
бета Ситостерол	1.715 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.517 г	~
18:0 Стеариновая	0.688 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.671 г	min 16.8 г	21.9%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.225 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.365 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.766 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.695 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная в красном вине составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.5 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ В КРАСНОМ ВИНЕ

Куриная грудка тушеная в красном вине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 11,8 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Куриная грудка тушеная в красном вине

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка тушеная в красном вине, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушеная в красном вине, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе