Рецепт плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из курицы

Курица, 2 категории (Тушение)	800 г
Рис, белый, короткозерный, сырой	400 г
Морковь, сырая	130 г
Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9%	916 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.1%	2000 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	5.7%	1450 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3122 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	5.2%	1596 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	199.387 мкг	~
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	7.9%	1044 г
бета Криптоксантин	0.212 мкг	~
Ликопин	0.084 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	7%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.7%	3051 г
Витамин В4, холин	27.02 мг	500 мг	5.4%	4.5%	1850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	4.1%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.262 мг	2 мг	13.1%	10.8%	763 г
Витамин В9, фолаты	72.333 мкг	400 мкг	18.1%	14.9%	553 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	5.4%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	1%	8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12195 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	3.581 мкг	50 мкг	7.2%	5.9%	1396 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.2057 мг	20 мг	26%	21.5%	384 г
Ниацин	2.541 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.99 мг	2500 мг	5.1%	4.2%	1953 г
Кальций, Ca	16.53 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	6050 г
Магний, Mg	13.97 мг	400 мг	3.5%	2.9%	2863 г
Натрий, Na	201.71 мг	1300 мг	15.5%	12.8%	644 г
Сера, S	70.16 мг	1000 мг	7%	5.8%	1425 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	8.6%	958 г
Хлор, Cl	291.91 мг	2300 мг	12.7%	10.5%	788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Железо, Fe	1.485 мг	18 мг	8.3%	6.9%	1212 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6550 г
Кобальт, Co	4.588 мкг	10 мкг	45.9%	37.9%	218 г
Марганец, Mn	0.2373 мг	2 мг	11.9%	9.8%	843 г
Медь, Cu	83.16 мкг	1000 мкг	8.3%	6.9%	1203 г
Молибден, Mo	2.25 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3111 г
Никель, Ni	0.172 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	2.713 мкг	55 мкг	4.9%	4%	2027 г
Фтор, F	83.77 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4775 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	5.5%	1520 г
Цинк, Zn	0.9925 мг	12 мг	8.3%	6.9%	1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.746 г	~
Лизин	0.651 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.276 г	~
Треонин	0.39 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.586 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.489 г	~
Аспарагиновая кислота	0.779 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.618 г	~
Глутаминовая кислота	1.521 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.438 г	min 16.8 г	8.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.615 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.55 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность плов из курицы составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином PP - 26 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен плов из курицы

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов из курицы, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе