Рецепт щупальца кальмара в чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щупальца кальмара в чесночном соусе

Кальмар (мясо)	105 г
Чеснок, порошок	2 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щупальца кальмара в чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357.8 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	471 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	3.9%	717 г
Жиры	33.5 г	56 г	59.8%	16.7%	167 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.4%	6257 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	50.9 г	2273 г	2.2%	0.6%	4466 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.3%	9278 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	1.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.1%	2535 г
Витамин В4, холин	7.58 мг	500 мг	1.5%	0.4%	6596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	1.6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	6.034 мкг	400 мкг	1.5%	0.4%	6629 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.615 мг	15 мг	104.1%	29.1%	96 г
Витамин РР, НЭ	4.1043 мг	20 мг	20.5%	5.7%	487 г
Ниацин	1.316 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.91 мг	2500 мг	6.9%	1.9%	1454 г
Кальций, Ca	37 мг	1000 мг	3.7%	1%	2703 г
Магний, Mg	52.68 мг	400 мг	13.2%	3.7%	759 г
Натрий, Na	301.79 мг	1300 мг	23.2%	6.5%	431 г
Сера, S	91.3 мг	1000 мг	9.1%	2.5%	1095 г
Фосфор, P	156.9 мг	800 мг	19.6%	5.5%	510 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	1.7%	1642 г
Йод, I	152.17 мкг	150 мкг	101.4%	28.3%	99 г
Кобальт, Co	48.188 мкг	10 мкг	481.9%	134.7%	21 г
Марганец, Mn	0.0957 мг	2 мг	4.8%	1.3%	2090 г
Медь, Cu	766.02 мкг	1000 мкг	76.6%	21.4%	131 г
Молибден, Mo	10.145 мкг	70 мкг	14.5%	4.1%	690 г
Никель, Ni	5.58 мкг	~
Селен, Se	0.231 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Цинк, Zn	0.9419 мг	12 мг	7.8%	2.2%	1274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.824 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.981 г	~
Лизин	0.971 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	1.033 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.598 г	~
Пролин	0.622 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	62.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.43 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.223 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.068 г	min 16.8 г	48%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.919 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.739 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	27.9%
18:2 Линолевая (ud)	18.973 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.203 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.528 г	~

Энергетическая ценность щупальца кальмара в чесночном соусе составляет 357,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	357.8 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	33.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	50.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУПАЛЬЦА КАЛЬМАРА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

щупальца кальмара в чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 104,1 %, витамином PP - 20,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 101,4 %, кобальтом - 481,9 %, медью - 76,6 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен щупальца кальмара в чесночном соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щупальца кальмара в чесночном соусе, калорийность 357,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щупальца кальмара в чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе