Рецепт гречневый суп с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневый суп с баклажанами

Вода 1500 г
Баклажаны (Жарка) 295 г
Морковь (Жарка) 110 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Куриный окорочок (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневый суп с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.4% 2375 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.6% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.9% 2526 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 26.5% 935 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 27.2% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 1% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.652 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8598 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 3.2% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0649 мг 20 мг 5.3% 13.1% 1878 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.5 мг 2500 мг 3.8% 9.4% 2618 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 3% 8347 г
Кремний, Si 3.221 мг 30 мг 10.7% 26.5% 931 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 8.9% 2797 г
Натрий, Na 111.23 мг 1300 мг 8.6% 21.3% 1169 г
Сера, S 39.38 мг 1000 мг 3.9% 9.7% 2539 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 12.1% 2046 г
Хлор, Cl 180.92 мг 2300 мг 7.9% 19.6% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3020 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10067 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 54.7% 452 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 14.6% 1693 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 16.6% 1485 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 19.1% 1298 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11387 г
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 88.92 мкг 4000 мкг 2.2% 5.4% 4498 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 20.8% 1188 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 8.4% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 242.927 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 240.024 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность гречневый суп с баклажанами составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ

гречневый суп с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен гречневый суп с баклажанами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневый суп с баклажанами, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневый суп с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы