Рецепт Салат с запечеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с запечеными овощами
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Перец черный | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с запечеными овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.4 мкг | 900 мкг | 14.6% | 37.9% | 685 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 42.9% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 33.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.398 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.68 мг | 90 мг | 57.4% | 149.1% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 12.2% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 47% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8783 мг | 20 мг | 4.4% | 11.4% | 2277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.96 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 4936 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 9.4% | 2768 г |
| Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10824 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11820 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 9.6% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 40.95 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.7% | 5617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 8.6% | 3015 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 80.8% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 30.6% | 850 г |
| Медь, Cu | 131.92 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 34.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.852 мкг | 70 мкг | 8.4% | 21.8% | 1196 г |
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22917 г |
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27797 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 22.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 7.8% | 3347 г |
Энергетическая ценность Салат с запечеными овощами составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЗАПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
Салат с запечеными овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 18,1 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 11,8 %, медью - 13,2 %
Чем полезен Салат с запечеными овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кальмар сушеный
- суп пюре из брокколи
- суп пюре из брокколи
- Чечевица с болг. перцем и зеленью
- салат с грибами и капустой
- салат овощной
- Салат из редьки (с нерафинированным подсолнечным маслом)
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Новый рецепт
- драже изюм в глазури
- Даниссимокрембрюле130гр
- чай без чахара
- чипсы лэйс со вкусом краба
- пюре яблоко/киви/банан
- бешбармак
- сырок глазированный картошка
- довга без варки
- Лаймон фреш
- Салат с капусты (белокачанной)
- Теплый салат с фасолью
- Помидоры Черри
- mee-mandlikattega ahjufileel]igud
- Суп специальный с мясом
- Закуска Закарпатская Верес
- Цукини
- Фруктовая окрошка
- Ванильный стаканчик
- Десерт с овсянными хлопьями
- Блины домашние
- Салат из индейки с авокадо
- коктейль ГФ 3+1
- Фрикодельки индейка
- Мультивитамины + Минералы
- батончик протеиновый ГФ
- батончик Экспресс ГФ
- Имбирь корень
- салат овощной( зима)
- оладьи печеночные
- Имбирный чай
- Чудо творожок воздушный шоколад
- Фруттис легкий
- Творожный десерт взбитый
- Биотворог 9%
- блины мои блины
- Пирог с овощами
- Зелёная богиня
- Хлорофилум
- Супер Трио
- кабачки жареные с чесноком
- кофе 3в1 премия
- вино красное
- салат "винегрет"
- кости куриные
- котлеты говяжьи на пару
- мидии
- колбаса ветчинная
- рулет куриный
- блины с печ
- блины с курицей
- фарш свинина-говядина
- Ролл «С овощами без майонеза»
- Вино белое
- хек жареный в яйце
- КардиоАктив
- мортадела из индейки
- Паста с филе и овощами
- Начинка яблочная
- Салат из капусты, огурцов, яиц, грудки без майонеза
- Творожное суфле
- Винегрет
- Milchreis "ferig" Kaufland
- Bratwurst
- йогурт Vanille Traum Kirsch
- Салат из огурцов и зеленого лука со сметаной
- Овощная смесь от 02.03.14
- суп с репой
- Фасоль тушеная с луком и томатами
- сельдь санта бремор
- Ячневая каша
- ветчина к завтраку
- кофе растворимый с заменителем сахара
- Хлеб Солодовый
- фасоль в чесночном соусе
- мойва х/к
- ежики в томатном соусе
- рис белый,
- цуккини, перцы и тыква на гриле
- сыр ламбер
- Йогурт питьевой Простоквашино
- сладкая кукуруза ЧИТОС
- фасоль с кинзой и зеленым луком
- Ленивые кексы
- морковный салат с лимонной заправкой
- салат "Постный"
- запеканка из цуккини
- Вермишель Экспресс
- салат из карсной капусты с апельсином и перцем
- овощи смесь
- салат с копченым кальмаром
- Салат из кольраби и яблок
Метки: Как приготовить Салат с запечеными овощами, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с запечеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
