Рецепт Тыква в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква в сметанном соусе

Тыква	500 г
Сметана 15,0% жирности	150 г
Чеснок, сырой	12 г
Паприка	2 г
Масло подсолнечное	36 г
Укроп	5 г
Петрушка	5 г

Способ приготовления

Тыква 500г, Сметана 150г , Чеснок — 3 зуб.,Паприка 0.5 ч.л.,Масло раст 2 ст.л.,Укроп 1 ст.л. Петрушка 1 ст.л. Сметанный соус: в сметану добавить мелко рубленную зелень, выдавить чеснок через пресс, добавить черный молотый перец по вкусу и паприку, перемешать. Тыкву нарезать средним кубиком. На сильном огне обжарить тыкву до появления румяной корочки. Добавить сметанный соус к тыкве, перемешать, убавить огонь и дать содержимому закипеть. Влить кипяченую воду, посолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 3-5 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но не развалиться, сохранить форму. Гото...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.8%	5429 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	15.1%	667 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.1%	4660 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.1%	1250 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	3.7%	2732 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.6 мкг	900 мкг	24.2%	24.4%	414 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	1.676 мкг	~
бета Каротин	1.21 мг	5 мг	24.2%	24.4%	413 г
бета Криптоксантин	17.425 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.9%	2571 г
Витамин В4, холин	0.63 мг	500 мг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	7.4%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.1%	1653 г
Витамин В9, фолаты	11.013 мкг	400 мкг	2.8%	2.8%	3632 г
Витамин C, аскорбиновая	8.01 мг	90 мг	8.9%	9%	1124 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.684 мг	15 мг	17.9%	18%	559 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	9.9%	1017 г
Витамин РР, НЭ	0.681 мг	20 мг	3.4%	3.4%	2937 г
Ниацин	0.382 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.36 мг	2500 мг	7.6%	7.7%	1320 г
Кальций, Ca	43.2 мг	1000 мг	4.3%	4.3%	2315 г
Магний, Mg	13.78 мг	400 мг	3.4%	3.4%	2903 г
Натрий, Na	12.29 мг	1300 мг	0.9%	0.9%	10578 г
Сера, S	18.17 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5504 г
Фосфор, P	35.4 мг	800 мг	4.4%	4.4%	2260 г
Хлор, Cl	13.38 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	17190 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.437 мг	18 мг	2.4%	2.4%	4119 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Кобальт, Co	0.704 мкг	10 мкг	7%	7.1%	1420 г
Марганец, Mn	0.0709 мг	2 мг	3.5%	3.5%	2821 г
Медь, Cu	135.9 мкг	1000 мкг	13.6%	13.7%	736 г
Селен, Se	0.258 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	21318 г
Фтор, F	60.56 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6605 г
Цинк, Zn	0.2148 мг	12 мг	1.8%	1.8%	5587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.493 мг	~
бета Ситостерол	10.141 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.212 г	min 16.8 г	7.2%	7.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.206 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.058 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыква в сметанном соусе составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.2 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Тыква в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином E - 17,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Тыква в сметанном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква в сметанном соусе, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе