Рецепт 0709Гречка по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 0709Гречка по-купечески

Куриная грудка (филе)	939 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая	478 г
Лук репчатый	183 г
Морковь, сырая	109 г
Чеснок, сырой	15 г
Уксус 9%	2 г
Масло подсолнечное	8.5 г
Перец черный молотый	6 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	3 г
Зира (Сырье и приправы)	4 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы)	4 г
Соль столовая	7.5 г
Кетчуп томатный без сахара пряные травы	34 г
Вода, водопроводная, питьевая	1173 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "0709Гречка по-купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.9 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1239 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	12.5%	589 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.5%	2947 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	6.1%	1203 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.9%	741 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	2.1%	3580 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.4 мкг	900 мкг	4.6%	3.4%	2174 г
альфа Каротин	172.27 мкг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	6%	1217 г
бета Криптоксантин	0.131 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	3.9%	1895 г
Витамин В4, холин	12.4 мг	500 мг	2.5%	1.8%	4032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.3%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3.8%	1942 г
Витамин В9, фолаты	10.863 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3682 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6757 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.4961 мг	20 мг	22.5%	16.6%	445 г
Ниацин	4.669 мг	~
Бетаин	0.609 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.76 мг	2500 мг	9.2%	6.8%	1083 г
Кальций, Ca	15.43 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6481 г
Магний, Mg	87.72 мг	400 мг	21.9%	16.1%	456 г
Натрий, Na	166.25 мг	1300 мг	12.8%	9.4%	782 г
Сера, S	5.41 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18484 г
Фосфор, P	150.4 мг	800 мг	18.8%	13.8%	532 г
Хлор, Cl	34.94 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	5.4%	1377 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5338 г
Кобальт, Co	4.257 мкг	10 мкг	42.6%	31.3%	235 г
Марганец, Mn	0.4134 мг	2 мг	20.7%	15.2%	484 г
Медь, Cu	189.99 мкг	1000 мкг	19%	14%	526 г
Молибден, Mo	4.695 мкг	70 мкг	6.7%	4.9%	1491 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	39.6 мкг	~
Селен, Se	1.936 мкг	55 мкг	3.5%	2.6%	2841 г
Фтор, F	96.29 мкг	4000 мкг	2.4%	1.8%	4154 г
Хром, Cr	10.84 мкг	50 мкг	21.7%	16%	461 г
Цинк, Zn	1.1807 мг	12 мг	9.8%	7.2%	1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.988 г	~
Валин	0.693 г	~
Гистидин*	0.627 г	~
Изолейцин	0.587 г	~
Лейцин	1.016 г	~
Лизин	1.268 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.373 г	~
Треонин	0.585 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.56 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.842 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.71 г	~
Аспарагиновая кислота	1.065 г	~
Гидроксипролин	0.09 г	~
Глицин	0.598 г	~
Глутаминовая кислота	1.643 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.569 г	~
Тирозин	0.436 г	~
Цистеин	0.233 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.251 мг	~
бета Ситостерол	0.773 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.578 г	min 16.8 г	3.4%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.514 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.515 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность 0709Гречка по-купечески составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 0709ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ

0709Гречка по-купечески богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,5 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 20,7 %, медью - 19 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен 0709Гречка по-купечески

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 0709Гречка по-купечески, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 0709Гречка по-купечески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе