Рецепт котлеты из гов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из гов
| Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная | 343 г |
| Сухари армейские, ржаные | 34 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Кабачок | 58 г |
| Картофель | 67 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из гов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 69.85 мг | 500 мг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.865 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.574 мкг | 3 мкг | 52.5% | 27.9% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.6% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.367 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5879 мг | 20 мг | 17.9% | 9.5% | 557 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.04 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3092 г |
| Кремний, Si | 2.58 мг | 30 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Натрий, Na | 93.21 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3352 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Литий, Li | 7.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
| Медь, Cu | 98.81 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.285 мкг | 55 мкг | 27.8% | 14.8% | 360 г |
| Стронций, Sr | 10.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14820 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 3.5799 мг | 12 мг | 29.8% | 15.9% | 335 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.797 г | min 16.8 г | 28.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.591 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из гов составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188 кКал | -% | |
| Белки | 15.8 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВ
котлеты из гов богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 52,5 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 12,6 %, фосфором - 19,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 27,8 %, цинком - 29,8 %
Чем полезен котлеты из гов
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца чесночный цыпленок Тик Тайм
- запеканка с манкой, молоком и яблоками
- Яблочное варенье
- Конфеты забава тирамису
- Салат "По-корейски" с морской капустой
- Горбуша в фольге
- запеканка из кабачка
- Морская капуста салат "Витаминный"
- Broilerin ohutleike Kotimaista
- каша из ржаных хлопьева
- Морс фруктовый сад
- Яблочный штрудель карусель
- Курица в сливках
- Хлебные палочки
- Курица в сливках
- Салат овочневий
- Краюшка ржаная
- Лаваш
- Кабачки с сыром
- Котлета курица свинина
- Начинка для лаваша
- L-карнитин, жидкая форма
- Куриные окорочка жаренные
- Стожки
- сырники
- Оладьи из кабачков
- Рыбий жир
- Борщ
- Нектар из апельсинов и манго
- Рагу из кабачка и капусты
- Водка Талка
- творожной десерт слива
- Салат " Зодиак"
- Клк
- оладьи из кабачков
- Шарлотка
- Фарш для перцев
- Салат Айсберг+шпинат+криветки
- Перцы фаршированные в красном пакете
- Печенье ржаное
- Пирожок с рисом и яйцом
- Котлеты с капустой и курицей
- мой домашний майонез
- Борщ 27августа 18
- Мои вафли 4
- Фолиевая кислота В9
- Яичная смесь
- Суп овощной на воде с сельдереем
- Мороженое йогурт манго-маракуйя
- Тульский пряник
- Фасоль тушеная со сметаной
- Шоколад кофе с молоком 1 долька /4г
- Рис 27.08
- Овсяные оладьи/оладушки с семенами
- Салат к рису 27.08
- Конфеты эко ботаникал
- Чечевица с овощами
- Творог зерненый
- Итал.хлебцы с тыкв. семечками
- Луковый салат
- Итал. хлебцы с семенами льна
- Хлебушек обжор
- Домашний хумус
- салат из овощей со сметаной
- Овощная смесь Hortex весенняя СЫРАЯ
- Овощная смесь Hortex весенняя ЖАРЕНАЯ
- кета соленая
- Витамин Д 3
- Рубленые котлеты из курицы
- Пряники мятные
- каша овсяная с изюмом
- Шампиньоны консерва
- шоколад горький с абрикосом
- Doppel herz active
- Кофе с молоком 2,5% без сахара
- Индейка
- Чай с молоком 1,5% без сахара
- рыба заливная
- Хлебцы хрустящие гречневые
- чечевица красная олімп
- Куриный суп
- панир mother farm
- Куриное суфле
- щербет с арахисом
- Мороженое пломбир коровка из Кореновки Магнит
- Лосось с овощами в т/с
- Гренкки в яйце с молоком
- Капуста по корейски
- грудка с сыром
- Молоко рисовое с кокосом
- Вино Мускат
- Активиа питьевая натуральная
- Старый нектар
- Кукурузные булочки
- Сосиски папа может
- Хумус острый с паприкой Amfood
- Хек с морковью и луком
- Салат с овощами, сыром и маслинами (масло)
- маковый кекс
- Котлеты из куриного филе с отрубями
Метки: Как приготовить котлеты из гов, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из гов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
