Рецепт Пряничные бискотти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряничные бискотти

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	75 г
Сахар песок	100 г
Мед пчелиный	100 г
Яйцо куриное	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница]	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Имбирь, молотый	7 г
Корица, молотая	7 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Кардамон	5 г
Цукаты из апельсина (Орехи и сухофрукты)	100 г
Орех грецкий	35 г

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов C. Застелить противень бумагой для выпечки. 2. В большой миске взбить растопленное сливочное масло, сахар, яйца и мёд. В другой миске смешать сухие ингредиенты. Добавить сухие ингредиенты к влажным и замесить тесто. 3. Разделить тесто пополам. Сформировать из каждой половинки брусочек, выложить на противень, слегка приплюснуть. 4. Выпекать в течение 25 минут. Достать и полностью остудить. 5. Острым ножом нарезать на ломтики, выложить на противень срезом вниз и выпекать около 7-8 минут. Перевернуть на другую сторону и выпекать ещё 7-8 минут. 6. При жел...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряничные бискотти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337.9 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3%	987 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	5.1%	577 г
Углеводы	55.4 г	219 г	25.3%	7.5%	395 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3%	1000 г
Вода	18.7 г	2273 г	0.8%	0.2%	12155 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	2.2%	1314 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
бета Криптоксантин	1.153 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	1.6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.5%	1957 г
Витамин В4, холин	52.63 мг	500 мг	10.5%	3.1%	950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	1.9%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	1.7%	1695 г
Витамин В9, фолаты	14.259 мкг	400 мкг	3.6%	1.1%	2805 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	0.7%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.2%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.746 мг	15 мг	5%	1.5%	2011 г
гамма Токоферол	0.091 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.493 мкг	50 мкг	7%	2.1%	1431 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Дигидрофиллохинон	0.016 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7789 мг	20 мг	8.9%	2.6%	1124 г
Ниацин	0.485 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.24 мг	2500 мг	4%	1.2%	2519 г
Кальций, Ca	31.48 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3177 г
Кремний, Si	1.31 мг	30 мг	4.4%	1.3%	2290 г
Магний, Mg	14.99 мг	400 мг	3.7%	1.1%	2668 г
Натрий, Na	459.49 мг	1300 мг	35.3%	10.4%	283 г
Сера, S	52.39 мг	1000 мг	5.2%	1.5%	1909 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	2.7%	1088 г
Хлор, Cl	310.22 мг	2300 мг	13.5%	4%	741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.8 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	29.47 мкг	~
Железо, Fe	1.203 мг	18 мг	6.7%	2%	1496 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4178 г
Кобальт, Co	2.264 мкг	10 мкг	22.6%	6.7%	442 г
Марганец, Mn	0.7341 мг	2 мг	36.7%	10.9%	272 г
Медь, Cu	81 мкг	1000 мкг	8.1%	2.4%	1235 г
Молибден, Mo	5.449 мкг	70 мкг	7.8%	2.3%	1285 г
Никель, Ni	0.72 мкг	~
Олово, Sn	1.7 мкг	~
Селен, Se	6.968 мкг	55 мкг	12.7%	3.8%	789 г
Титан, Ti	3.6 мкг	~
Фтор, F	46.7 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8565 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.8%	3906 г
Цинк, Zn	0.5716 мг	12 мг	4.8%	1.4%	2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.219 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.189 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.116 г	~
12:0 Лауриновая	0.123 г	~
14:0 Миристиновая	0.686 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.999 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.648 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.75 г	min 16.8 г	16.4%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.213 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.578 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.316 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.248 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Пряничные бискотти составляет 337,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	337.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	55.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	18.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИЧНЫЕ БИСКОТТИ

Пряничные бискотти богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,5 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 36,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Пряничные бискотти

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряничные бискотти, калорийность 337,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряничные бискотти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе