Рецепт перец фаршированный с филе свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный с филе свинины

Свинина, вырезка (Тушение) 416 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1015 г
Рис "басмати" вареный 218 г
Лук репчатый (Жарка) 270 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 119 г
Морковь (Жарка) 168 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 105 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 510 г
Вода 689 г
Подсолнечное масло 36 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный с филе свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.5% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.2% 1111 г
Вода 213.7 г 2273 г 9.4% 12.7% 1064 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.5 мкг 900 мкг 31.2% 42.3% 321 г
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 45.7% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 21.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.5% 2093 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 5.3% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 21.5% 631 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 8.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 34.26 мг 90 мг 38.1% 51.6% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 12.3% 1098 г
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3894 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 7.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9699 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2062 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.99 мг 2500 мг 9.7% 13.1% 1029 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6266 г
Кремний, Si 4.034 мг 30 мг 13.4% 18.2% 744 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 5.8% 2341 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12104 г
Сера, S 56.02 мг 1000 мг 5.6% 7.6% 1785 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 10.3% 1311 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 6.6% 2057 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3769 г
Кобальт, Co 5.322 мкг 10 мкг 53.2% 72.1% 188 г
Литий, Li 8.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 11.4% 1185 г
Медь, Cu 112.93 мкг 1000 мкг 11.3% 15.3% 886 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 12.2% 1106 г
Никель, Ni 6.602 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 98.9 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20677 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6780 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 20.2% 671 г
Цинк, Zn 0.7805 мг 12 мг 6.5% 8.8% 1537 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 28.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный с филе свинины составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 213.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С ФИЛЕ СВИНИНЫ

перец фаршированный с филе свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 38,1 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 11,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен перец фаршированный с филе свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный с филе свинины, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный с филе свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты