Рецепт 1-й день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1-й день

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	40 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива)	200 г
Отруби пшеничные	50 г
Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива)	40 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	40 г
Конина 2 кат. (Варка без слива)	200 г
Творог жирный 18,0% жирности	100 г
Кефир 1%	500 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	224 г
Огурец, парниковый	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1-й день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.8 ккал	1684 ккал	6%	6%	1671 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	13.6%	731 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.5%	1806 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.4%	2920 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.9%	1000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.4%	2952 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	1%	9677 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	12%	826 г
Витамин В4, холин	37.32 мг	500 мг	7.5%	7.4%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	6%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.5%	1527 г
Витамин В9, фолаты	10.021 мкг	400 мкг	2.5%	2.5%	3992 г
Витамин В12, кобаламин	0.581 мкг	3 мкг	19.4%	19.2%	516 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	1.7%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	3.9%	2542 г
Витамин Н, биотин	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	7%	1404 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.3%	4286 г
Витамин РР, НЭ	4.0639 мг	20 мг	20.3%	20.1%	492 г
Макроэлементы
Калий, K	231.61 мг	2500 мг	9.3%	9.2%	1079 г
Кальций, Ca	67.97 мг	1000 мг	6.8%	6.7%	1471 г
Кремний, Si	37.734 мг	30 мг	125.8%	124.8%	80 г
Магний, Mg	43.01 мг	400 мг	10.8%	10.7%	930 г
Натрий, Na	60.79 мг	1300 мг	4.7%	4.7%	2139 г
Сера, S	116.44 мг	1000 мг	11.6%	11.5%	859 г
Фосфор, P	150.4 мг	800 мг	18.8%	18.7%	532 г
Хлор, Cl	94.9 мг	2300 мг	4.1%	4.1%	2424 г
Микроэлементы
Бор, B	26.5 мкг	~
Ванадий, V	15.82 мкг	~
Железо, Fe	1.683 мг	18 мг	9.4%	9.3%	1070 г
Йод, I	6.06 мкг	150 мкг	4%	4%	2475 г
Кобальт, Co	2.654 мкг	10 мкг	26.5%	26.3%	377 г
Марганец, Mn	0.2193 мг	2 мг	11%	10.9%	912 г
Медь, Cu	131.96 мкг	1000 мкг	13.2%	13.1%	758 г
Молибден, Mo	6.995 мкг	70 мкг	10%	9.9%	1001 г
Селен, Se	3.382 мкг	55 мкг	6.1%	6.1%	1626 г
Фтор, F	24.76 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16155 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	7.2%	1370 г
Цинк, Zn	0.8621 мг	12 мг	7.2%	7.1%	1392 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность 1-й день составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1-Й ДЕНЬ

1-й день богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 125,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 11 %, медью - 13,2 %

Чем полезен 1-й день

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1-й день, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1-й день, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Говядина с паприкой и куркумой

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе