Рецепт кабачки на закуску. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки на закуску

Кабачок (Жарка)	900 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка, сушеная	1 г
Укроп, свежий	3 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	200 г
Чеснок, сырой	5 г
Морковь, красная (оранжевая)	100 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Кабачок разрезаем пополам м нарезаем по 5 мл.Солим и ждём 10-15 минут пока стечёт сок.Затем перчим,выдавливаем два зубочка чеснока и добавляем десертную ложку подсолничного масла и жарим на сухой-хоошо раскалённой чугунной сковороде ,с двух сторон.Паралельно смешиваем творог с натёртой морковкой и чесноком,добавляем мелко нарезанный укоп, и соль с перцем.Выкладываем закуску сверху на кабачки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки на закуску".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.6 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2607 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	10.8%	1434 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.7%	2333 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.6%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	10.1%	1538 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.6%	2772 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	232.4 мкг	900 мкг	25.8%	39.9%	387 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	1.367 мг	5 мг	27.3%	42.3%	366 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	8.2%	1895 г
Витамин В4, холин	0.25 мг	500 мг	0.1%	0.2%	200000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	5.7%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	13.8%	1130 г
Витамин В9, фолаты	24.782 мкг	400 мкг	6.2%	9.6%	1614 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	15.2%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	8.48 мг	90 мг	9.4%	14.6%	1061 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.917 мг	15 мг	6.1%	9.4%	1636 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	6.7%	2304 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.6994 мг	20 мг	8.5%	13.2%	1177 г
Ниацин	0.719 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.61 мг	2500 мг	10.6%	16.4%	945 г
Кальций, Ca	48.36 мг	1000 мг	4.8%	7.4%	2068 г
Магний, Mg	19.08 мг	400 мг	4.8%	7.4%	2096 г
Натрий, Na	99.49 мг	1300 мг	7.7%	11.9%	1307 г
Сера, S	45.15 мг	1000 мг	4.5%	7%	2215 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	11.5%	1356 г
Хлор, Cl	159.26 мг	2300 мг	6.9%	10.7%	1444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.1 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	5.1%	3025 г
Кобальт, Co	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	7.4%	2079 г
Литий, Li	0.671 мкг	~
Марганец, Mn	0.0332 мг	2 мг	1.7%	2.6%	6024 г
Медь, Cu	18.32 мкг	1000 мкг	1.8%	2.8%	5459 г
Молибден, Mo	1.969 мкг	70 мкг	2.8%	4.3%	3555 г
Селен, Se	6.821 мкг	55 мкг	12.4%	19.2%	806 г
Фтор, F	7.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	1.2%	12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.036 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.103 мг	~
бета Ситостерол	3.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.404 г	min 16.8 г	2.4%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.01 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность кабачки на закуску составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.6 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ НА ЗАКУСКУ

кабачки на закуску богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 27,3 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен кабачки на закуску

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачки на закуску, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки на закуску, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе