Рецепт Капуста тушёная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с кабачками

Капуста белокочанная 1265 г
Кабачок 520 г
Лук репчатый 232 г
Морковь, сырая 255 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.7% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28.1% 1053 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 11.5% 2551 г
Зола 0.733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 31.4% 944 г
альфа Каротин 385.159 мкг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 56.8% 522 г
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.9% 3333 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.8% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 16% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.264 мкг 400 мкг 4.6% 13.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 38.02 мг 90 мг 42.2% 124.9% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 7.1% 4144 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 27624 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 106.5% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.812 мг 20 мг 4.1% 12.1% 2463 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.7 мг 2500 мг 10.9% 32.2% 920 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 10.9% 2736 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 10.1% 2948 г
Натрий, Na 64.87 мг 1300 мг 5% 14.8% 2004 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 8% 3720 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 10.9% 2712 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 3% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.5 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 8.9% 3371 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 63.6% 465 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 19.5% 1511 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 17.2% 1724 г
Молибден, Mo 5.495 мкг 70 мкг 7.9% 23.4% 1274 г
Никель, Ni 8.545 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44593 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 17.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.3321 мг 12 мг 2.8% 8.3% 3613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.625 г ~
Сахароза 1.273 г ~
Фруктоза 1.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.1%
18:2 Линолевая 0.273 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с кабачками составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАБАЧКАМИ

Капуста тушёная с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 42,2 %, витамином K - 36 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен Капуста тушёная с кабачками

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с кабачками, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги