Рецепт лавашик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лавашик

Грибы жареные 80 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Сыр, фета 9 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 15 г
Перец болгарский, сырой 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лавашик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.8% 1056 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.3% 808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 9.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2055 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 2.621 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
бета Криптоксантин 5.569 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1184 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.4% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.203 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 11.6% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 6.4% 793 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4012 мг 20 мг 12% 6.1% 833 г
Ниацин 1.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.91 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1378 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29126 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Натрий, Na 283.25 мг 1300 мг 21.8% 11% 459 г
Сера, S 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7267 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6.7% 753 г
Хлор, Cl 491.1 мг 2300 мг 21.4% 10.8% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 6.5% 784 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 4% 1255 г
Медь, Cu 37.51 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2666 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 1% 5076 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.73 мкг 55 мкг 3.1% 1.6% 3179 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37523 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность лавашик составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШИК

лавашик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 23 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен лавашик

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лавашик, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лавашик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты